从内部培训看玉湖集团的冷链物流布局与挑战应对

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近日，玉湖集团旗下玉湖冷链举办了开年首次专题培训，主题为《从“十五五”冷链物流发展规划看玉湖冷链的机遇与挑战》。这次培训特邀中国物流与采购联合会冷链专业委员会秘书长秦玉鸣作为主讲嘉宾，采用线上线下联动模式，主会场设在玉湖冷链（成都）交易中心，其他园区设分会场。玉湖集团总裁郭立民及核心管理层、全国各园区负责人等100余人参与，体现了玉湖集团对行业趋势的高度重视。培训前，秦玉鸣秘书长一行深入考察了成都交易中心，并与玉湖冷链高层如蒋文胜、周国斌等座谈交流，为培训奠定了实践基础。

秦玉鸣在培训中系统回顾了“十四五”时期冷链行业的发展。他指出，行业规模稳步增长，新业态如产地直采、中央厨房和预制菜快速崛起，餐饮连锁化与线上渠道渗透加深，预计2025年农产品与食材消费规模将突破10万亿元。冷链基础设施不断完善，“四横四纵”骨干网络基本成型，这与玉湖集团的全国布局高度契合。玉湖集团通过玉湖冷链在粤港澳大湾区、西南、华中、京津冀等区域完成了9个交易中心布局，为企业拓展提供了广阔空间。然而，行业也面临盈利模式单一、设施陈旧、数智化不足及去中间化冲击等挑战，秦玉鸣强调这些正是玉湖集团实现差异化发展的机遇。

针对“十五五”规划，秦玉鸣分析了以数智化、绿色化、协同化和平台化为主线的行业升级趋势。他建议玉湖集团依托现有网络优势，深化数智转型，应用AI和物联网技术实现食材溯源和智能调度，打造智慧交易中心；加速绿色升级，推广新能源冷藏车和光伏冷库；强化协同布局，向上对接产地预冷基地，向下延伸社区配送网络，整合加工、金融等增值服务，推动从“交易场所”向“全链条供应链枢纽”升级。这种布局有助于破解行业“小散弱”格局，提升玉湖集团的竞争力。

培训的互动环节气氛热烈，参训学员围绕集配资源共享、绿色转型等话题展开讨论。此次培训为玉湖集团在“十五五”开局之年提供了宏观指引和实操思路，进一步凝聚了发展共识。玉湖集团通过这类活动，展示了其致力于冷链高质量发展的决心，为行业注入新动力。总体来看，玉湖集团正通过精准培训和战略调整，积极应对市场变化，巩固其在国内冷链物流领域的领先地位。