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千年美酒,从历史中飘香世界

来源:中国企业信息网作者:郑衣冠更新时间:2020-08-13 06:00:02阅读:

本篇文章2154字,读完约5分钟

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我第一次到达宜宾的时候已经是深夜了。晚上,我可以透过出租车的窗户看到路灯下的宜宾,那是竹林,高速公路旁的草地和远处的群山。宜宾夜晚美丽,但第二天中午,在前往主题为“汇聚荣耀,尊重未来”的2019年国际名酒联盟峰会的路上,宜宾向我们展示了另一面。作为“长江第一城”,岷江和金沙江在这里汇合,成为长江的主河道,然后一直向东,浩浩荡荡地回到大海。

千年美酒,从历史中飘香世界

五粮液集团工厂

作为长江主航道的起点,这足以让宜宾人炫耀,但事实上,“中国酒都”的称号是他们更大的骄傲。今年,宜宾最大的城市名片——五粮液集团的年收入已经超过1000亿步,这将引领中国白酒行业进入1000亿的时代。

宜宾是四川著名的历史文化名城。秦朝时,道县的县级行政机构(简称道县)及其治所道城位于今天的宜宾市。在可追溯的历史中,宜宾在4000多年前就形成了自己的酒文化。自商周以来,宜宾已经有了独特的地方色彩的酒,而在唐代,重碧酒出现了。到了宋代,姚紫雪曲逐渐演变,形成了明代的杂粮酒,这是五粮液的雏形。

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到目前为止,明初“长生发”老酒店的古窖仍作为五粮液的501车间,不断酿造五粮液基酒。明初古窖作为五粮液旗下32000多个窖池的一部分,通过不断吸收五谷精华,已经酿造了近700年。2018年,“五粮液老窖池集团及酿造车间”被工业和信息化部批准为“第二批国家级工业遗产”,堪称中国白酒的活化石。

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长发飘飘——651年前明朝的古窖池

虽然浓郁的酒香在宜宾的空氛围中飘了4000多年,但现在不是固步自封的时候,不管历史有多长,它都不能成为中国白酒的资本。

美国历史学家斯塔夫里·阿诺斯在《世界通史》中提出了一个观点,即一种文化与其他文化的交流和碰撞越强,文化就越强大。中国的葡萄酒产业和葡萄酒文化也是如此。只有通过东西方葡萄酒文化的交流,凝聚成一个命运共同体,世界葡萄酒行业才能在新的国际秩序下重生。

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如何让历史的酒香继续芬芳世界?如何将中国白酒与世界其他白酒进行整合和交流,共同促进国际白酒产业的发展?这已成为新时期中国古代白酒面临的新问题和新机遇。

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因此,12月17日在宜宾举行的2019年国际名酒联盟峰会更为重要。世界上不同的国家和地区有不同的语言和文化,甚至葡萄酒的种类也大相径庭,从白葡萄酒到红葡萄酒,从伏特加到威士忌。然而,不管有多少种,葡萄酒总是不同民族、地区、国家和文明之间的共同语言。

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当不同的人围坐在一张桌子旁,一起举杯时,不管是中文的“干杯”还是俄语的“干杯”,英语的“干杯”还是英语的“干杯”。正如前新华社副社长周锡生所说:“文化是一种持久的软实力。在世界各国的森林中,不同国家的文化有自己的特色。只有相互学习,才能取长补短。一个国家的文化包含许多元素,酒文化就是其中之一。酒文化不仅仅是饮酒,它还有更深的内涵。”

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在国际名酒联盟高级别峰会的互动对话会上,嘉宾们交流讨论了话题

格鲁吉亚环境保护和农业副部长Katia Tsroshani在首脑会议的主旨发言中说:“格鲁吉亚红酒与联盟成员一起参加今天的盛会是一个历史性的时刻。”

此外,她希望红葡萄酒和白葡萄酒能够通过联盟联系起来,并希望格鲁吉亚红葡萄酒、中国白葡萄酒和其他国际葡萄酒将永远留在国际丝绸之路上。

巴拿马前第一副总统阿图罗·瓦拉里诺(Arturo Vallarino)也在讲话中表示,以国际名酒联盟为平台,来自不同国家、不同产区、不同文化的世界名酒企业,一定会汇聚各方智慧,交流新思想,达到新高度,通过互利共享,推动世界葡萄酒文明。

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来到国际名酒联盟的各国政治人物

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光明确了国际名酒联盟的作用和意义。国际名酒联盟成立两年来,搭建了不同国家、不同葡萄酒、不同品牌之间的交流与融合平台,形成了成员间的常态化交流机制,使合作与交流更加务实,文化交融更加精彩。

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五粮液愿与全球酒业共享市场机遇,以更加包容的态度和更加开放的举措推动全球酒业市场的共建共享,加快建设全球酒业命运共同体。

五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光致辞

如果我们有一个上帝的视角,我们可以看到大江从四面八方汇聚到四川中部小镇宜宾的长江里,然后一路流入大海,流入海洋,流入世界的每一个角落。此外,宜宾是南丝绸之路的起点,中华文明的精华从这里通过缅甸和印度出口到东南亚、西亚和欧洲国家。这说明宜宾具有“开放共享”的基因。

千年美酒,从历史中飘香世界

这次,五粮液集团作为东道主,以国际名酒联盟为平台,汇聚了世界各地的政治人物和知名葡萄酒公司的高管,畅谈葡萄酒,不仅让中国白酒走向了世界,也提高了人们对中国独特酒文化的认识,让全球葡萄酒行业紧密团结,通过合作共赢创造了新的市场机遇。在宜宾,千年酒香随着大江大河流向世界,世界酒业的未来就像大河一样,有起有落。然而,只要“和而不同,美与美共享”,世界葡萄酒行业将是一个命运共同体,在时代的洪流中快速前进。

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国际名酒联盟授予保乐力加和五粮液集团、帝亚吉欧和洋河集团“年度国际合作奖”

就像古人在诗中唱的:“谁知道河上的酒,还与老人。”从今天的角度来看,酒仍然是酒,而姜在诗歌中更像是一个平台和同盟,而他的老朋友则是国际市场上的同行。依托国际名酒联盟平台,以酒为媒介,与全球市场共享美丽,我们可以酿造出更加优雅甜美的葡萄酒,为人们带来更加幸福和谐的生活。

标题:千年美酒,从历史中飘香世界

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