最近，一年一度的全国食品安全宣传周开始了

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中国企业信息网:人民视食品为天，视食品为安全。今年4月至5月，全国人大常委会对新修订的《食品安全法》的实施情况进行了执法检查。新食品安全法的实施效果如何？执法检查中发现了什么问题？怎么做？法律如何更好地保护舌头的安全？光明日报记者陪同记者采访，形成3篇报道。今天，第一份报告发布了。请注意。

6月13日，一年一度的全国食品安全宣传周开始了。今年宣传周的主题是维护法律和分享食品安全。安全食品是首先生产的，监管只是辅助。NPC常委会食品安全执法检查组在食品安全执法检查中多次提到这句话。

新修订的食品安全法将于2015年10月1日生效。全国人民代表大会常务委员会在新法实施半年多之后，部署对其实施情况进行检查，这反映了食品安全问题最高当局的高度关注。

食品生产经营者对食品安全负有主要责任，是食品安全的第一责任人，这是新《食品安全法》确定的一项重要原则。该法还对食品安全管理人员的培训和评估、生产经营过程的控制要求、可追溯体系的建设和召回制度作出了一系列具体规定。

食品生产经营者主体责任的落实是此次执法检查的重点。检查发现，越来越多的生产经营者树立了法治意识，落实了主体责任，但一些企业没有落实主体责任，存在食品安全隐患。

在广东省江门市新会区的生产车间，李金积食品有限公司的工人正忙着。这是李金积集团最大的生产基地。它生产各种复合酱，如蚝油，其产品销往世界五大洲。

该公司质量法律部负责人李金积表示，为了落实食品安全的主要责任，公司成立了由总经理主持的食品安全委员会，对从农田到餐桌的整个过程实施安全管理。公司坚持100-1=0的质量和安全理念，让食品安全成为一种文化，融入每一位员工的血液。

陕西xi艾菊粮油工业集团有限公司实行首席质量官制度，一票否决质量安全。此外，他们加强管理，从原材料、加工、储存、运输到销售，有效控制产品的质量和安全。

为了督促食品生产企业履行主要职责，各级食品药品监督管理部门加强了日常监督检查。据统计，国家食品药品监督管理局结合《食品生产经营日常监督检查管理办法》的颁布，制定了食品生产者、销售者、餐饮服务提供者和保健食品生产企业监督检查重点清单，涵盖40多个项目和260个项目。2015年，国家食品药品监督管理局安排16.8万批食品进行抽样检验，各省安排41万多批，抽样合格率为96.8%。特别是对婴幼儿奶粉生产企业和国家标准中规定的项目进行全覆盖检测，并及时公布检测结果。