“春节”将近 太原蔬菜 猪肉 鸡蛋价格将持续高价

本篇文章812字，读完约2分钟

新年刚过，“春节”就要到了，节日期间的供求效应依然有增无减，对蔬菜、肉类和鸡蛋的需求继续增加。预计在不久的将来，蔬菜、猪肉和鸡蛋的价格将在较高水平上波动，而水果、水产品、谷物、油类和副食品的价格在不远的将来不会有很大变化。

根据2015年1月5日太原市10家大型超市对47种粮油副食品的价格监测，与前期(2015年12月25日)价格相比，蔬菜价格略有反弹，鸡蛋价格上涨，肉类和水产品价格涨幅或多或少，水果价格涨跌互现，食品价格跌幅或多或少，食用油价格稳步下降，副食品价格基本稳定。

食品价格下降越来越多，而食用油价格稳步下降。监测数据显示，绿豆、红豆、玉米粉和花生油的价格分别下降了2.30%、4.32%、7.56%和2.06%，而面粉和大豆的价格分别上升了1.94%和2.29%，而散装东北大米和菜籽油的价格持平。

肉类价格有涨有跌，而鸡蛋价格却上涨了。元旦过后，春节将至，对肉和蛋的需求仍在增加，促使价格继续小幅上涨。监测数据显示，瘦肉、中腰、前后腿和鸡蛋价格分别上涨1.36%、4.32%、4.68%和5.46%，牛肉价格下跌1.11%。

蔬菜价格略有反弹。同期超市监测的18种蔬菜零售价格下降了11升，6种下降了1级，平均零售价格为2.59元/500克，比上年同期的2.51元/500克提高了3.19%。其中，黄瓜、蒜苔和包头白的价格分别上涨15.21%、18.52%和25.42%，胡萝卜价格持平。

水产品价格上涨多，下跌少。与前期相比，带鱼和草鱼的价格分别上涨了5.08%和10.27%，而鲤鱼的价格下降了1.90%。

水果价格喜忧参半。与前期相比，香蕉和梨的价格分别上涨了0.43%和2.14%，而苹果和西瓜的价格分别下跌了8.43%和17.86%。

副食品价格基本稳定。与前期相比，豆腐价格上涨1.58%，食用盐和牛奶价格分别下跌2.86%和1.97%，酱油、醋和软糖价格持平。

(文章来源:山西新闻网)