四川乐山食药监部门查获千余只不合格板鸭

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监督检查支队和公安部门在五通桥区关颖镇联合查获一批亚硝酸盐含量超标的咸鸭，共计1200多只 记者了解到，所谓的亚硝酸盐超标，是指在加工板鸭过程中非法使用工业盐。亚硝酸盐是一种有毒物质。成人摄入0.2-0.5克会导致中毒，3克会死亡。同时，亚硝酸盐也是一种致癌物质 乐山市食品药品监督管理局检查支队负责人告诉记者，春节期间，该市食品药品监督管理部门开展了大规模的食品安全专项检查。沙湾区食品药品监督执法人员在抽查中发现了这批。乐山市食品药品监督检验中心对疑似亚硝酸盐含量异常的散装盐水鸭进行了检验，盐水鸭亚硝酸盐含量严重超标，判定为不合格食品 据在沙湾市场销售这些板鸭干的张说，这些板鸭干是从外地流入乐山的，一批将于2月1日晚送到五通桥区镇。 当晚，全市食品药品监管执法人员和公安部门联合出动。经过五个多小时的纪念活动，陈某和他的儿子在关颖镇卸货时被封锁了 执法人员当场查获了1，200多只盐水鸭。经快速检测，这些板鸭干中亚硝酸盐含量也异常。目前，已有1200多只板鸭被扣留并取样检验。此案正在进一步调查中。