要求更高 皮蛋进入无铅时代 要选择正规厂家生产的预包装食品

本篇文章541字，读完约1分钟

该标准已经正式实施，新的国家标准要求所有皮蛋都采用无铅技术生产 昨天，记者走访了我市许多超市和农贸市场，发现一些农贸市场仍在销售散装皮蛋 27日，记者去了位于温明大道东段的一家超市。在超市里，记者看到所有的皮蛋都标有“无铅技术”，一盒4到8个皮蛋的价格在20到32元之间 在配料单中，一般都写有新鲜鸭蛋、水、食用碘盐、茶叶、氢氧化钠、硫酸铜、硫酸锌等 然后，记者来到了三家庄农贸市场 在农贸市场，记者发现一些商家出售散装皮蛋。这些散装皮蛋没有正式的包装，记者也无法知道它们的制造商和成分 一位摊主告诉记者，这些散装皮蛋是从批发市场批发的。虽然没有具体的生产信息，也不会有问题 “新的皮蛋国家标准从12月1日起正式实施，新生产的皮蛋铅含量必须低于0.5毫克/千克，就像普通的鱼、肉和豆腐一样 在中国，传统的皮蛋配方中加入了黄色铅粉(氧化铅)。在皮蛋原国家标准中，允许生产企业加工铅，皮蛋铅含量不得超过3毫克/千克 市食品药品监督管理局提醒消费者，应尽量选择正规生产厂家生产的预包装食品购买皮蛋，查看食品标签内容是否完整，并应注明食品名称、配料单、生产厂家或经销商名称、地址、生产日期、保质期、净含量、产品标准号、生产许可证号和qs标志 一般来说，无铅皮蛋会在包装上标明“无铅”字样