常州校园食堂专项抽检：发现4批次餐具不够清洁

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来自中国常州的记者近日从市食品药品监督管理局和市食品安全委员会办公室了解到，我们校园食堂的专项食品监督抽查结果显示，所有不合格产品都是食堂的餐具。

本轮采样时间为9月至10月，共156批，其中溧阳市23批，金坛区23批，武进区27批，新北区25批，天宁区22批，钟楼区24批，经济开发区12批。取样类型为面制食品和新鲜(冷冻)牲畜

配料、餐具、大米、小麦粉、油炸植物油、食用植物油和预制肉制品。

经检验，合格产品152批，不合格产品4批，抽样合格率为97.4%。四批不合格产品为食堂餐具，不合格产品的主要原因是大肠菌群指标超标。该指标主要反映餐具的清洁度不足。使用大肠菌群过多的餐具可能会导致消费者的消化道疾病。

对不合格产品，市食品药品监督管理局和市食品安全委员会办公室按照属地监管原则，要求溧阳、金坛、新北食品药品监督部门依法查处。

下一步，食品安全监管部门将加强与教育行政部门的沟通与协调，督促学校加强食堂食品安全管理。

(冼先平石耀轩)