““国人咖啡”进军国际市场，咖啡零点吧怎么让外国人不淡定了？”

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2019年，中国的咖啡领域可以说在国际舞台上大发雷霆。 前瑞幸成立才17个月，就在美国纳斯达克上市了。 接着在11月28日，咖啡零点酒吧代表中国自助咖啡领域被邀请参加奥地利维也纳世界独角兽商机共享大会。 这意味着“国人咖啡”正式进入国际市场，开启了让外国人喝中国咖啡的时代。

根据记者的调查，中国人喝咖啡的习性始于1892年，对当时的中国人来说，咖啡这个舶来品变得难以入口。 目前，我国已进入世界第六大咖啡产地，咖啡消费量也以每年15%的速度快速增长，我国咖啡消费量12年增长近500%，我国咖啡领域也经历了雀巢时代、星巴克时代、瑞幸时代。

从世界范围来说，咖啡迅速发展的三次浪潮，从速溶咖啡到连锁店再到外卖咖啡的演变过程中，随着费用的升级和资本的青睐，第四次自助咖啡领域也迎来了新的春天。

说到自助咖啡领域，必须要提到中国智能自助咖啡领域的创始人——咖啡零点吧。 记者了解到，咖啡零点酒吧是聚焦咖啡自助行业的创新企业品牌，通过网络、物联网等智能科技手段构建智能现磨咖啡自助设备，实现了咖啡店的功能，这个企业品牌是咖啡店自助的新

中国特有的资费模式、移动支付、智能自助设备

中国目前正在经历第三次费用结构升级和转型。 咖啡零点酒吧发现中国国情，结合中国目前咖啡消费的增长趋势，符合咖啡消费场景的多样性、细分化、网络催动下的中国特色资费模式。 顾客特别关注效率和碎片化的服务，其中移动支付和自助设备是最直观的表现。

随着移动网络的飞速发展，移动支付成为当前顾客支付方式的首选，渗透到顾客生活的方方面面，养成了代码支付的习性，在路边卖烤红薯也可以使用移动支付了。 数据显示，年中国移动支付客户规模比年增长17.2%，达到6.59亿人，2019年移动支付客户规模突破7亿人，增至7.33亿人，预计年将达到8亿人左右，占中国总人口的60%以上。 除支付宝( Alipay )和腾讯金融外，随着银联“云闪付”等国有支付机构投入该行业的扩大，移动支付产品将实现对客户更大的覆盖。

智能化自助设备也已经不再是银行atm机独自一人的时代，更多的顾客完全适应了与智能设备的互动，如商区自助销售设备、医院自助挂号设备、政府机关自助业务办理设备、电影院票务设备、麦当劳、肯德基等。 中国4g通信网络的迅速普及，加速了物联网的迅速发展，真正意义上的万物互联时代已经到来。

记者了解咖啡零点酒吧智能咖啡自助设备，目前市场上常见的5.1代咖啡自助设备，已经经过7次迭代升级，与移动终端结合，实现了3画面的交流，通过大数据平台和4g通信网络的应用。 据悉，咖啡配方需要以数字算法的形式，与各设备终端同步，客户点击画面，用移动扫码支付，差不多1分多钟就可以制作出咖啡，实现客户化。 这对商业办公室的白领来说，省去了点店的时间，大大节约了价值成本，同时可以喝到和店里咖啡一样品质的现磨咖啡。

“国人咖啡”是怎么炼成的？ 把咖啡涮一涮就可以了

说到咖啡零点酒吧的国人情怀，咖啡零点酒吧的创始人gavin说:“我们一直喝着外国人的咖啡，所以我们要打造中国人自己的咖啡企业品牌，满足中国人的咖啡图章日常。”

记者知道咖啡零点吧。 零点空间科技(北京)有限企业投资2亿元自主开发的智能自助餐厅设备，结合中国国情，深耕5年经验，深入客户身边，挖掘客户诉求，完全费神体验。

咖啡零点细分了昂贵的场景和顾客，不仅在商业办公楼为白领提供服务，还进入大学、医院、公司、政府机构等，满足了师生群体、医务人员、企事业单位公务员等对咖啡饮料的诉求。 记者访问了学校和医院。 对学生来说，咖啡零点酒吧通常在教学楼和图书馆的大厅里，不用出门就能打咖啡，离他们很近。 备注前，下午咖啡的“回血”可以让他们多次到深夜。 医务人员表示，医院全天候服务，咖啡零点也全天候服务，许多医务人员在夜间工作时点一杯咖啡可以抵抗疲劳，保持更好的精神状态。

调查分析表明，以前流传下来的咖啡店和咖啡配送服务不容易近距离接触顾客，即使可以，也不能全天提供服务，但咖啡零点有上述两点是可能的，智能设备不需要人手。 根据《-2019中国咖啡消费蓝皮书》的数据，中国第一二线城市咖啡消费的主力群体是85后、90后的年轻群体，其中42%的顾客每周喝咖啡的频率为3-6杯，这样的消费群体也算是咖啡零点吧。

随着中国咖啡市场的扩大，顾客的选择也越来越多，在同样的质量下，购买价格更低、更方便的产品当然也成为了更多年轻人的消费者的首选，调查显示，顾客对质量和口味都很好的咖啡，接受度更高。 咖啡零点配合1、2、3线城市的费用水平，都有不同的城市定价策略，价格也在12-22元之间。

如果咖啡口感记者特意体验品尝，在设备上点餐时，咖啡零点酒吧可以提供24种饮料。 除了咖啡，还有巧克力、奶茶等。 另外，还可以提供冷饮、热饮。 客户可以自主选择糖。 这确实能满足不同口味费用的诉求。 通过选择饮料和扫码并支付两个步骤，咖啡开始制作出来。 途中，也能听到用研磨机擦咖啡豆的声音。 一分钟以上后就会做摩卡咖啡。 浓厚的牛奶泡沫、浑厚的巧克力与香醇的咖啡的融合、熟悉的口感，都不同于以前流传的精品咖啡店人工制作的口感。 咖啡这种饮料的种类，讲究马上喝。 要享受咖啡的口感，必须马上喝。 因为咖啡的销售经常要等30分钟左右才能送到客人手上，所以在这种程度上，销售咖啡的口感就需要挑战一下咖啡的销售。

咖啡零点吧。 在世界虹吸壶冠军大赛上获得指定咖啡的荣誉，国际流行的咖啡偏向于苦味和醇厚感。 优胜队配合中国人的饮料习性开发，配制酸甜均衡、甘甜的咖啡配方，配合设备的研磨系统、搅拌系统等智能硬件，精确到每一毫克和转速，成为大数据的

免费提供的手机充电功能，从咖啡零点到场景路线的布局、咖啡饮料的口感、搅拌棒、熨斗、纸杯和自动落杯系统，甚至是满足手机电量不足的顾客诉求。 不仅如此，记者还获悉，咖啡零点酒吧支持在线微信公共平台，支持在线设备终端的两种购买方法，咖啡豆来自世界六大原产地，所有原材料均已登场，并出具检测报告，保障食品安全， 是自助咖啡设备领域第一个获得“食品经营许可证”的企业品牌，了解到咖啡零点酒吧足以重视中国顾客所追求的发现的内在力量、消费体验和质量安全。

咖啡零点吧。 现在，打磨智能自助的咖啡设备，融入国民的感情，让咖啡文化回归到咖啡的本质，而不是企业品牌的故事，只做一杯好咖啡，很快就能得到咖啡。 在五年前的中国咖啡市场环境中，这种咖啡新零售模式无人问津，没有人看到未来咖啡市场的火爆，也没有人在意中国人的咖啡消费诉求。 咖啡零点酒吧创始人gavin带领团队率先开拓市场，不仅创造了以智能咖啡自助设备为载体的新零售业态，也为顾客提供了新的购买方式。 目前，咖啡零点已成为离客户最近、网站最密集的咖啡零售企业品牌，不仅分布在北京、上海、广州、成都、武汉等中国一线城市，还分布在160多个城市和地区，共有3000多台设备，累计近700万人 咖啡零点也受到了图书、腾讯、央视、北青报、《新京报》、《第一财经周刊》、《中国新闻界》、爱琪、优酷、搜狐网等多家知名国内媒体和上海卫视、广州卫视等电视媒体的竞争报道，

舶来品新时期的限制，“国人咖啡”在国家大势下打破了世界市场格局

回到中国咖啡领域的市场结构，随着中国民族咖啡企业品牌的崛起，雀巢、星巴克、cotsa以及日本咖啡、韩式咖啡等舶来品，无法及时、准确地估算中国国情，在中国市场迅速发展成瓶子

以星巴克为例，星巴克该店的销售额自去年以来一直在放缓，到去年已经接近0。 公开数据显示，星巴克门店销售增长数据显示，年q2、q3全球营收环比增长率均为0，其中年q3中国区同店销售较去年同期减少2%。 星巴克2019年在中国的同店销售额增长了4%，但面对以瑞幸为代表的外卖咖啡和以咖啡零点酒吧为代表的现磨自助咖啡等中国本土民族企业品牌的捆绑布局，必须进一步分割星巴克的市场份额

“是时候经过5年的深耕沉淀，中国的世界地位和影响大增，让外国人品尝来自中国的咖啡了。 把中国人的咖啡发到国外！ 》记者在咖啡零点酒吧创始人Gavin 2019年中旬的发布会上，让国际元首体验咖啡零点吧。 现在，打磨自助餐厅设备，巴西前总统、意大利前总理、罗马尼亚前总理等对咖啡零点酒吧的商业模式给予了很高的评价，咖啡零点也以此为契机展开了半年的全球布局市场调查。

迎接2019年11月咖啡零点酒吧之后将“国人咖啡”推向国际舞台的进程，率先在南美墨西哥、西欧奥地利开展国际业务，其次是香港和亚太地区的布局。 现在咖啡零点吧。 国际业务正在稳步进行。 关于现在的市场反应，国际咖啡市场的增长不像中国那么明显，但是据说海外顾客喝咖啡的习性已经完全养成，节约了顾客教育的价格。 其次，虽然世界先进国际自助设备的普及远远大于中国，但自助现咖啡设备的市场几乎空白，这种源自中国咖啡消费模式的新零售业，促使外国企业家着手布局自助咖啡领域，进行咖啡零点和深入的国际业务合作。

从“中国制造”到“中国精造”，让中国企业品牌成为国际企业品牌

公司、学者、教育家聂圣哲呼吁，“中国制造”是世界送给中国的最好的礼物，要珍惜这个练兵的机会，千万不要轻易失去。 “中国制造”善于熟能生巧，可以过渡到“中国精造”。 “中国精造”稳定，不怕没有“中国创造”。

“中国制造”为世界做出了巨大贡献，受到全世界的称赞，但中国人也不希望成为工业大国，近年来中国的高新技术产业、能源生产力、出口竞争力等各方面的各个维度都有了大幅提高。 李克强总理曾经在中国工会全国代表大会上表示，“中国制造”应该尽快成为“中国精造”。 中国精造是中国制造的升级版，更是高度的快速发展远景。 “中国精造”的雄起更是结合全中华儿女的民族自豪感和使命感，弘扬工匠精神，弘扬民族企业品牌，推动创新快速发展，让中国制造走向中国精造，让中国企业品牌成为国际企业品牌。

在国际市场上建设的中国本土企业品牌众多，其中华为的崛起，在世界舞台上的影响很大，也影响着一代中国公司家和创业者的梦想。 《咖啡领域的华为》记者在访问咖啡零点时表示，咖啡零点酒吧创始人gavin拥有多年跨国公司和海外工作经验的背景，不仅拥有全球化的国际视野，而且以中国自豪、华为为榜样，

这个“国民咖啡”的理念贯彻了咖啡零点酒吧的公司文化，在饮料质量、食品安全、设备质量等方面，咖啡零点酒吧注入了中国特有的工匠精神。 据说，过去为了测试咖啡的口感，消费了600公斤的咖啡豆，但迄今为止用于饮料开发的咖啡豆的消费量也只有几吨。 自主开发的智能系统、数据平台等也聚集了中国智能科技的结晶，通过系统监控各设备的运营情况，从材料消耗、饮料销售等各个维度进行精确的数据控制，通过rfm系统匹配客户，最经济的价格

对于质量的追求，中国企业品牌不仅可以以性价比风靡世界，还可以依靠高质量的营销世界。 在不远的将来，“国人咖啡”也会和“华为手机”一样，成为中国人的骄傲，成为民族骄傲的一部分。 期待咖啡零点吧。 期待着在国际舞台上大放异彩。