“网红小龙虾”，为嘛受热议？

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前几天，我不知道你有没有抢过罗老师带来的小龙虾。我自豪地说，我已经抓住了它！

事实上，早在罗老师带货之前，我的专业美食家就已经听说过这个品牌的小龙虾了。它一问世就几乎引爆了红宝书、颤音和票圈，并迅速确立了“速食产业”的地位。

我的三盒小龙虾在一周内被吃光了。我兴奋地点击了开罗老师的主页，想起要写一篇吃后的感觉，但我看到一群网友吐了这虾的保质期。好了，现在是时候让我这个食品行业的非专业技术人员，来展示一下我珍藏多年的专业知识了——我想谈谈所谓的“二次冷冻保鲜技术”，并为大家推广一下。去年生产的小龙虾可以吃吗？

“秒冻保鲜技术”是指食品在-196℃的超低温环境下快速冷冻，组织和细胞结构不发生重大变化，微生物和酶的活性被暂时抑制，然后密封包装，最后在-18℃以下的环境中长时间保存，使保鲜时间得以延长

最大的优点是可以保存食品的风味物质和营养成分，可以有效抑制微生物的生长，使微生物休眠，促进一些微生物在低温下死亡，从而有效保证食品安全。同时，长期冷冻保鲜技术将生物酶的活性保持在低温抑制状态，在低温条件下，生物酶分解蛋白质和脂肪的能力得到有效抑制，从而防止食品变质。加工后的水产品不仅具有与新鲜产品相同的品质，而且口感更丰富、更好。

这让人放心，不是吗？张开你的脸颊，让我们一起享受虾。即使有一些网民有照片和事实，也有袋子和空气泄漏。这是正常现象。毕竟，在运输的过程中，硬虾钳还是很调皮的，罗老师的微博也解释说:“每年五月到七月是小龙虾最好的捕捞季节。液氮速冻小龙虾的保质期为18个月。它是去年五月、六月和七月生产的。如果您在我的微博下有什么反应，我们也会及时安排北京新良基客服人员解决。”

因此，价格和口味才是真正的良心，美食家不应该再犹豫了。此外，他的鱼套装产品也很受欢迎，所以我们可以一起试试！

罗老师推荐的。这真的很对！可靠！

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