自然和谐之美——五粮液陈氏秘方

本篇文章1453字，读完约4分钟

在川西南部的凤窝，四季交替，谷物开始生长。长江跃过的宜宾，气候宜人，魅力迷人。

这幅充满活力的画面为酿造五粮液提供了绿色健康的基础。它们是五粮液的生命之源；五粮液为他们创造了自然和谐的魔力。

她来自长江，用绿色健康的配方和浓郁醇香征服了世界，用浓郁醇香征服了世界，创造了一个关于中国白酒的好故事。据记载，唐朝用四种粮食酿造“春酒”；宋朝时，姚家用大豆、大米、高粱、糯米和荞麦酿造“窑子雪曲”；明代陈家后裔陈三，在继承原酿造秘方的基础上，提炼出“荞麦半熟，米糯米各20%，川南红粮补足，窖池发酵，壶蒸”的“陈秘方”。这是陈世代相传的秘方。经过数百年的变迁，“陈秘方”终于呈现在人们面前。

五种食物，五种感觉，五种营养。高粱生产的酒清而香，糯米生产的酒清而甜，大米生产的酒醇而甜，小麦生产的酒曲长，玉米生产的酒有红色的香气。五谷的精髓不是简单的总结，而是一种独特的风格，令人惊叹，融合了五谷的浓、甜、清、辣、甜、香、醇的风味。

在“七味”中，轻微的偏好往往是油腻和口渴，或辛辣和粗糙，或淡而无味或闷在身体里...给人们留下了遗憾。五粮液“中和”恰到好处，浓而不烈，香而不腻，入口甘甜，就像品味人生，恰到好处。

五粮液五种粮食原料的淀粉含量超过60%，为基酒生产提供了淀粉原料。五种谷物中所含的其他成分经过发酵和转化，产生了酒精、酮、酸、酯等复杂的基本风味物质，具有独特而自然的持久风味，其中不含生命的温暖和激情。

正是流传了数百年的“陈秘方”创造了这种温暖和激情。陈的秘方起初并未公之于众，其传奇故事为西南边陲小镇宜宾的风土人情增添了独特的色彩。元末明初，最著名的“温德峰”老板陈为了防止秘方外泄，创立了“陈秘方”，并制定了一个规则:秘方由男传女，但只能在家族内部流传。秘方传到陈时，由于没有继承人，就传给了赵的爱人，“陈秘方”传到了外姓。

后来，赵把“温德峰”改为“李传勇”，生意兴隆，但家里没有男孩，他只好再次“打破”家规，把秘方传给他的大弟子邓子君。邓姿不负众望，带着五粮液飘洋过海，使她在1915年巴拿马世博会上脱颖而出，成为中国民族工业的骄傲。1952年，在政府的动员下，邓子君把秘方交给了陈。

1960年后，五粮液创新陈秘方。用小麦代替荞麦解决酒的微苦问题，并对五种谷物的比例进行微调，形成高粱36%、大米22%、糯米18%、小麦16%、玉米8%的配方。营养专家说五粮液配方中五种原料的比例几乎是完美的。其中，大米富含淀粉、蛋白质、维生素和11种矿物质；糯米富含B族维生素，能暖脾胃，补中益气；高粱含有白米和面粉中缺乏的营养和更多的膳食纤维；小麦具有滋养人体的重要物质，以及抗癌和抗癌的功效；玉米具有长寿和美容的功能。

五粮液是全谷物的混合比例，能为酿造微生物提供全面而适宜的营养，使五粮液酒恰到好处地体现了不同谷物风味与发酵风味的有机结合，呈现出复合美、融合美和综合美，使酒体风味独特，口感丰富和谐，正如专家所言:“香气悠长，滋味醇厚，入口甘甜，清咽爽，各味和谐。”

创新的“陈秘方”不断将传统白酒酿造推向新的高度，呈现出自然和谐之美，体现了五粮液的终极追求。

每当我们见面，他总是微笑，给人一种非常友好和舒适的感觉。这是煤化工运营公司青能项目部党支部书记、经理马进力给我的第一印象。他是怎么跑进《外出》的...

应该肩负起在北疆实施心脏工程的使命。在山西、陕西、蒙古交界处的智能公司马地梁矿，就有这样一群人，牢记工程建设的初衷，不忘开拓疆域、荆棘丛生、破浪前进、团结带领北疆部队的使命...