站在新千亿的时代，五粮液重塑中国白酒文化的精气神

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五粮液文化研究所以更高的定位、更大的格局、更广的视野，通过“顶层设计”凸显五粮液文化的卓越定位-

持续了4个小时，20多位嘉宾在台上发表了演讲。数百家新闻媒体聚焦现场，业内业外密切关注，见证五粮液乃至中国白酒的“辉煌时刻”——站在高品质跨越1000亿步的关键节点。五粮液成立了高标准的文化研究所，为后1000亿时代的五粮液文化建设搭建了智库平台，进一步“打开”了中国酒文化的“想象”

树立大局观念

从更高的位置建设世界一流的文化研究所

文化是品牌建设的灵魂，注重品牌的价值和精神。文化对企业发展的影响是长期的、广泛的、深远的，是企业凝聚力、创造力和竞争力的重要源泉，也是企业核心竞争力中最重要的软实力，尤其是对于即将跨越数千亿步的行业龙头企业而言。

“这是五粮液品牌文化建设史上的一个划时代事件，它将推动五粮液品牌文化建设开创新局面，迈出新的一步！”五粮液集团有限公司党委书记、董事长李曙光定下基调:五粮液企业文化建设要加强“三个融合”，即传统与时代的融合、内容与形式的融合、物质与精神的融合。

按照这一思路，五粮液集团公司总经理、股份公司董事长曾从勤部署，五粮液文化研究所将围绕 “五个一”:搭建新平台，汇聚一批高端人才，推出一批优秀成果，打造一批文化知识产权，构建传播矩阵。

五粮液文化研究所的地位更高，格局更大，视野更广，在“顶层设计”方面表现出色，体现了五粮液文化研究所从战略战术到筹备实施的独特高端定位。

从行业角度看，中国酒类协会副会长兼秘书长宋淑玉认为，这是五粮液发展史上又一个亮点时刻，对五粮液和中国白酒行业具有深远的意义。

四川省社会科学院党委书记李通过文化解读发现，五粮液文化代表了人类共同的价值追求，代表了自然科学的最新发现，代表了先进消费方式的新趋势，代表了商品市场审美共享的新趋势，代表了健康绿色发展的新要求，代表了优秀传统文化的新突破。

从产业角度看，省作协主席阿来表示，目前，四川省已经将餐饮产业纳入全省“5+1”现代产业体系，五粮液成立了高标准的文化研究所，以寻求更大的助推力，这是后千亿时代的文化战略。

从全国的角度看，中国企业联合会常务副会长、中国企业家协会主席朱认为，五粮液应在自身发展中不断挖掘和提炼独特的文化元素，打造文化自信的根基，把握文化传承的方向，提升文化品牌的价值，展示产品和企业的魅力和功能。

从企业战略的角度来看，五粮液的目标是打造健康、创新、领先的世界一流企业，力争尽快进入世界500强，打造与世界一流企业相匹配的企业文化意义重大。“在当今世界，从某种意义上说，谁拥有更多的世界500强企业，谁拥有更多的世界最有价值品牌，谁就拥有更强大的经济和文化实力。” 正如李曙光在会上所说，优秀的品牌文化可以赋予品牌强大的生命力和非凡的扩张能力。品牌包含社会文化价值和生存价值，是核心竞争力的重要基础。

打开无限的想象

以更大的模式向世界传播五粮液文化的故事

“五粮液是中国白酒行业的龙头企业，也是历史最悠久、文化底蕴最深厚的白酒品牌。从唐代的“重弼酒”到宋代的“尧曲”再到明代的“杂粮酒”，五粮液的传承既源于大自然的恩赐，又源于五粮液人的聪明才智中国酿酒大师、五粮液股份有限公司副总经理、副总工程师赵东对五粮液独特的酿造工艺和珍贵的文化遗产进行了深入的阐述，引起了在场嘉宾的共鸣。

“我有一个亲身经历，那就是我们研究五粮液越深入，我们就越无知。我们成立了五粮液文化研究所，试图解开五粮液之谜。这是当代哥德巴赫猜想。”省社科院党委书记李感叹自己的研究表明，五粮液文化博大精深，需要从水土、历史、配方、技术、消费、健康等维度进行挖掘和研究。

五粮液文化研究所学术顾问代表、中国工程院院士、北京工商大学党委副书记、校长孙与李认为，五粮液是世界名酒，是中国浓香型白酒的代表，在原料、酒曲、发酵方法、勾兑工艺等方面都有别于其他酒类，有许多独特之处，甚至还有许多未解之谜，如明代古窖为何能酿出醇香甘美的酒。窖泥中微生物的作用机理和繁殖培养规律需要系统深入的科学研究。

“就我个人而言，我深深地感觉到五粮液本身就有一种很大的文化。大宽容、大事业、大思想是五粮液的普遍追求，坦荡大气。五粮液追求大美。五粮液文化是无穷无尽的，内涵丰富，需要不断探索和发掘。”南京大学教授、著名经济史专家李煜认为，五粮液文化博大精深，其文化的挖掘、保护和探索需要各方面专家学者的共同努力，才能讲好五粮液文化的故事。

与会专家从不同的学科背景和视角分析了五粮液文化的悠久历史和深厚底蕴。挖掘和推广这些文化，像酿酒一样，需要刺绣功夫和工匠精神来研究和解决关键问题。会上，五粮液文化研究所发布了前十个研究课题，包括五粮液传统酿造技艺传承保护方案研究、五粮液文化核心价值研究、白酒消费文化研究、五粮液品牌全球消费者认知研究等。在一批院士、大师、学术带头人和知名学者的共同努力下，五粮液独特的“天地精华、民族精神、精彩世界”的文化内涵将得到更加生动的诠释，这将有力地推动“中国的五粮液，世界的五粮液”