西安市场供应充足 节后肉价不涨反跌

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Xi安日报(记者轩辕扬子)最近，肉类价格不但没有上涨，反而下跌了，这让很多人感到惊讶。记者了解到，春节期间，我市猪肉市场没有传统的旺季，节后猪肉零售价格环比下降3.01%。

据了解，今年春节期间，我市生猪和猪肉市场没有传统的需求高峰期，因为农民屠宰活动活跃，生猪供应偏高。目前，节日效应已经结束，本周猪肉平均零售价格为27.26元/公斤，比上个月下降3.01%。其中，前腿26.69元/公斤，比上个月下降3.61%；后腿27.19元/公斤，比上个月下降1.81%；肋骨价格为27.89元/公斤，比上个月下降了3.59%。据分析，猪肉价格没有涨跌的主要原因是春节后是传统的淡季消费，一些家庭还没有吃完春节前买的肉；随着城乡居民生活水平的提高，消费者越来越关注健康的素食生活。

白条鸡价格为20.09元/公斤，比上个月下降1.62%；鸡蛋价格为8.44元/公斤，比上个月下降了8.26%。鸡蛋价格下降的原因是农民及时增加了蛋鸡的数量；随着温度的升高，蛋鸡的产蛋量增加，导致供应量增加。预计随着学校旺季的到来，鸡蛋价格将会小幅上涨。水产品平均价格为18.63元/公斤，与前期持平。

此外，食品价格保持不变，而食用油价格略有上涨。小包装大米价格为5.70元/公斤，面粉价格为4.30元/公斤，与前期持平；食用油平均零售价格为16.60元/公斤，比上个月增长2.88%。