运城市对市区多家食品经营市场进行专项抽查

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晨报讯(记者、刘)元旦和春节是食品消费和集体聚餐的高峰期，也是食品安全保障的重要时期。 从29日起，我市在双节食品领域开展专项监管，排查食品安全隐患，积极落实监管责任，防范食品安全事故。 昨日上午，市食品药品监督管理局检查组和市公安局食品药品调查支队对杜愚食品批发市场、空港食品批发市场、八一市场、东湖市场、运城粮油批发市场、运城蔬菜批发市场等市场进行了专项抽查 记者跟随一个检查组对八一市场的羊杂、羊血、羊头和面条四种食品进行了监督和检测 工作人员严格按照《食品安全抽样检验管理办法》进行抽样检验 工作人员在表明身份后，首先检查了食品摊主的流通许可证和小作坊的登记证；对于经营肉类产品的摊主，工作人员还需要出示食品销售和购货单据上的动物检验检疫证明 随后，工作人员还随机购买了计划抽样检查类型的样本 由于检测成分的复杂性，羊头、羊血和羊内脏产品被包装并送往北京和青岛的专业普尼检测集团实验室进行检测。不合格产品将依法查处。如发现有毒有害物质，将移交公安机关备案 同时，另一条路的工作人员对空港开发区金星园农贸市场、徐家庄步行街、刘超街的食用油进行了专项检查，共检查了12个粮油点 工作人员对三种食用油的酸值和过氧化值进行了快速检测，结果均合格，未发现散装食用油销售