新疆曝光不合格食品 烘焙食品铝超标或干扰人体代谢

本篇文章532字，读完约1分钟

《城市消费晨报》(记者夏丽珍)12月2日，自治区食品药品监督管理局通报了最近 年抽检的不合格产品，包括4批 食品和2批 保健食品。 9月，自治区食品药品监督管理局对全区生产经营的粮食及其制品、肉类及肉制品、蔬菜及其制品、饮料、调味品、乳制品、餐饮食品等18类284批食品和52批保健食品进行了监督抽查 其中，食品监督抽检项目合格样品280批，不合格4批，不合格率为1.4%；保健食品监督抽检项目中有50批合格样品和2批不合格样品，合格率为3.8% 消费者可登录自治区(http://www.xjda.gov/)食品药品监督管理局网站查询 例如，烘焙食品会导致蛋糕中铝含量过高。企业使用高铝含量的化学膨松剂——发酵粉 无铝膨松剂的成本是化学膨松剂的3-4倍 为了降低成本，一些不法商人选择化学膨松剂，导致产品中铝含量超标 负责人说，铝会影响人体内的许多生化反应，干扰细胞和器官的正常新陈代谢，导致一些功能障碍，甚至引起一些疾病 据了解，自治区食品药品监督管理局已要求有关(州、市)食品安全监管部门依法查处不合格食品及其生产经营企业，并责令违法生产经营企业及时采取措施下架。召回不合格食品，督促企业认真落实主要责任，查找问题原因并进行整改，防范和控制食品安全风险。