日照开展羊肉及其制品“规范整治打击”行动

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日照市民网12月1日电(记者刘通讯员张茂恒)已是常态， 羊肉及其制品 屠宰和生产经营，严厉打击生产和销售 假冒伪劣羊肉和有毒有害羊 肉制品等违法犯罪行为，严格防范” 假羊肉流到桌子上，显示 食品安全法，” 《农产品质量安全法》 《动物防疫法》等法律， 法规、省份 食品药品监督管理局，公安部门， 畜牧兽医局决定，从2015年12月1日至2016年2月29日，在全省开展为期三个月的“规范整顿和严厉打击羊肉及其制品”专项行动。 根据专项行动要求，1日上午，日照市食品药品监督管理局工作人员对市区大型超市和餐馆的羊肉及其制品进行了专项检查。在大润发超市，食品药品监管人员仔细检查了羊肉及其制品的证明文件和购买凭证，没有发现问题。在北京路一家连锁火锅店，食品药品监管人员发现该店羊肉产品缺乏相关证明文件，立即要求暂停销售该产品并立即整改。 食品药品监督管理人员表示，餐饮服务单位应当向许可证齐全的食品生产经营单位购买羊肉及其制品。从食品生产企业购买的，应当保留检验报告和购买证明；向商场、超市和批发市场经营者购买的，应当查验动物检疫证明原件，并保留购买证明；如果直接从屠宰企业(户)购买，应索取并保存《动物检疫证书》和购物凭证。严禁购买和使用死的、未知的或不合格的羊肉及其制品，以及标识不全的羊肉及其制品。火锅餐馆、自助餐等餐饮服务单位应当在经营场所的显著位置公布羊肉的产地或者来源、品牌等信息；要提供混合肉，应明确告知消费者。 本次专项检查欢迎社会公众和企业内部人员举报羊肉及其制品屠宰、生产加工、流通和餐饮消费中的违法犯罪行为。监管部门将认真调查和处理提供的线索；举报属实的，对举报人应当依法给予奖励。投诉举报电话12331。