食品安全综合管理全面展开。

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近日，市食品药品监督管理局对全市食品生产加工环节的质量安全监管进行了深入调查，制定了监管方案，组织开展了为期6个月的全市三大、大、小食品安全综合治理。

目前，该市有315家特许食品生产企业和1475家注册食品生产车间。通过综合治理，对全市食品生产经营单位的主要食品类别、企业的地理分布以及近年来出现的不合格食品质量问题进行了总结和梳理，总结了食品生产监管中存在的突出问题，明确了食品生产监管的方向和重点控制环节，设定了有针对性的目标，提高了食品生产监管工作的效率，确保了全市食品生产环节中重大食品质量安全事件的发生。

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三重指重点食品、重点地区和重点问题。重点食品的具体品种包括乳制品、民族特色乳制品、肉制品、加工食品、植物油、葡萄酒、饮料、食品添加剂、调味品(重点是火锅调味品)、保健食品、豆制品、糕点和四种白色食品(馒头、粉丝、豆腐、豆芽)；重点区域是指食品安全隐患容易发生和食品加工企业集中的区域，包括城市的食品工业园区和城乡结合部(如北沙梁、和平村、张迎子、毛峰张营子等)。)；关键问题是指社会和群众强烈反映并容易重复的突出问题，包括微生物、非法标签等卫生指标超标，以及“两超一不达标”一是指大型食品生产企业(指年销售额在2000万元以上的食品生产企业，如骑士、小尾羊、转龙液、啤酒厂、陆瑾油脂、骆驼酒业等企业)。一个是指食品生产和加工的小作坊。