澳新拟批准果胶与卡拉胶作为加工助剂用于葡萄酒

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据ANZ食品标准局消息，2月23日，ANZ食品标准局发布05-16号通知，拟批准卡拉胶和果胶作为葡萄酒加工助剂。

本申请由澳大利亚酿酒师联合会提交。申请人认为果胶和角叉菜胶可用作葡萄酒生产中的澄清剂，以去除热不稳定的蛋白质。

原始链接:www . food standards . gov . au/code/applications/documents/a 1126-pas-in-wine-AAR . pdf。