“大蒜批发价最高涨到5元/斤？北京新发地：正常现象”

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新京报快讯进入11月，大蒜价格又上涨。 记者走访北京新地时发现，目前市场大蒜批发价最高，为5元/斤，比去年同期最高2.70元/斤上涨95%以上。 对此，北京新发地表示，去年大蒜价格不正常，今年大蒜入库采购价高、出库价相对高、价格同比上涨是正常现象。

据北京新地消息，每年10月以后，北京市场销售的大蒜包括来自江苏邳州、山东省的许多济宁、金乡及河南省开封至郑州一带的杞县、中牟氏。

去年2~6月，全国大蒜销售困难。 特别是新大蒜，云南新大蒜最低价暂时降至0.6元/斤，河南、山东新大蒜也为0.6元-0.8元/斤，由于大蒜农亏损，去年9月种植今年大蒜时，各地有减种。

今年2月大蒜上市时，大蒜价格上涨。 6~7月，存储制造商开始收购入库，收购价格居高不下。

7月左右，今年的大蒜总产量比去年减少了200万吨，但有数据显示，去年大蒜丰收，制作大蒜片(添加饲料、调料包)花了200万吨。 这是因为与去年相比，今年的大蒜市场供给量几乎和去年一样。

8月，今年入库量为380万吨，有和去年一样的数据。 此时，还没有大量大蒜入库，大蒜开始发芽，库外大蒜开始降价，大蒜价格整体下跌。

到9月底，库外蒜售完，库内蒜的价格上涨。 “由于今年入库的大蒜采购价格很高，出库价格为顺价销售，目前的价格贮藏业者既没有赔偿金也没有钱。 ”北京新地统计部门相关人士表示，只有后期销售压力过大时才会降价，这个时间节点大致在腊八后。

记者观察到，有媒体报道今年大蒜价格涨幅比去年大。 对此，北京新发地统计部门负责人表示，其实去年大蒜价格异常，今年价格同比上涨是正常现象。 “只是受到前期入库采购价格高的影响，现在的出库价格也比较高。 ”。