江西省致力于食品监督检查

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近日，江西省市场监管局发布通知，要求地方市场监管部门集中一个月时间对食品和饮料配料进行监督检查，防止非法经营者加工过期变质的食品。

在疫情防控期间，省市场监管部门将加强对各类宾馆、饭店、食堂、餐馆和小餐馆的监督检查，调查粮食、油、蔬菜、肉、蛋、奶等食品原料和日用品原料的食品安全风险。重点调查各级各类学校，特别是中小学、幼儿园食堂、校园周边餐饮、集体用餐配送单位等重点餐饮经营者。调查各类食品冷藏、餐具清洗消毒、冷却肉和凉菜经营场所等设施设备，防止不当采购、储存、操作、操作设施设备不良，造成食品安全事故。(记者林勇)