一位企业家的精粹思想

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第一，“畜往南，禽往北”的科学依据

中国秸秆年产量为6.7亿吨，相当于18-21亿吨鲜重。根据“1/10”法则，可支撑的动物鲜重为1.8-2.1亿吨；按照40%的保守屠宰率，可收获7200-8400万吨牛羊肉；按照“5公斤粮1公斤肉”的比例，相当于从秸秆中收获3.6-4.2亿吨粮食，相当于全国粮食产量翻一番。即使当全国消费水平达到世界平均水平(目前，中国城乡居民人均动物蛋白消费量还不到世界平均水平的1/3，牛奶消费量还不到1/4)，农业地区的巨大秸秆饲料也能满足需求。因此，今后畜牧业的主产区应该从内蒙古草原、西藏、新疆、青海等传统的光合生产较低的牧区向山东、河南、河北、四川、湖南等粮食主产区转移，即畜牧业应该向南方转移。

中国的鸡主要在农业区大量养殖，人们和家禽争夺食物。更糟糕的是，农民们将空鸡的生存空间缩小到几至十层铁丝笼，并喂以所谓的添加剂，使它们“迅速长膘”，从而将自由放养的生理周期从300多天缩短到不到45天。这种违反生物规律的饲养和滥用饲料添加剂的行为已经在城市中造成了大量的“肥胖家庭”；与四腿牛羊相比，narrow/きだよきだだよききききききだよききき