食用油市场加大价格上涨的预期

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沉寂一段时间后，食用油市场再次出现涨价，龙头企业怡海嘉里和中粮开始提高各自品牌的价格。分析师告诉记者，一些石油和脂肪企业放慢他们的出货量，因为他们“看好”市场前景价格，这可能会造成供求关系紧张，进一步增加价格上涨的预期。

《经济参考报》记者从怡海嘉里了解到，自3月底以来，龙鱼植物油和花生油的价格调整幅度一直在8%左右。在这次价格调整中，从制造商到分销渠道、批发商和终端商店需要一定的时间，预计大约需要三到四周。

北京粮油中央批发市场的一位粮油经销商表示，清明节过后，每箱(四桶五升)龙鱼食用油的价格上涨了10元左右，涪陵的价格也上涨了好几美元，估计小品牌也将开始相应上涨。

中国油脂网总编辑郭认为，最近食用油出厂价上涨较多，尤其是植物油和花生油的压力更大，已超过1万元/吨。豆油的前期成本相对较低，但如果成本突破前期范围，价格也可能上涨。

怡海嘉里相关负责人表示，价格调整主要是因为原材料价格高，企业负担不起。这次8%左右的调价只是稍微缓解了企业的亏损困境，企业仍然处于亏损的边缘。

据了解，2010年11月底，国家发改委要求中粮集团、怡海嘉里、中国纺织集团和九三学社停止提高小包装食用油的价格。“限价订单”给石油企业尤其是中小企业带来了巨大压力。事实上，自去年下半年以来，食用油企业不断发布“涨价”信号。

中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥认为，食用油价格上涨是由于弥补企业长期亏损的因素，具有一定的合理性。

"一些石油公司看好后期价格，并开始适当控制出货量."郭对说道。记者采访了山东和黑龙江两家石油企业和行业协会的负责人。他们说，石油企业现在基本上看的是市场价格，所以他们不急于出货，希望以后卖个更好的价格。

与此同时，中小石油企业的经营率显示出改善的迹象。黑龙江省大豆协会副秘书长王晓宇在接受《经济参考报》采访时表示，黑龙江省中小石油企业的启动情况有所改善，国际市场价格的上涨刺激了企业经营率的提高，一些油厂开始提价收购大豆原料。

对于油脂企业控制发货量的行为，李国祥认为，如果市场认为供应不足，价格上涨预期过于强烈，企业和经销商会增加库存，消费者会抢购，造成供需紧张和价格波动。让消费者和市场经营者知道，豆油供应不是问题，价格上涨主要是由成本驱动的。