马丁迪曼红酒，纯原装进口真南澳风味

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文字/极客高级版

葡萄酒历史悠久，令人着迷。最早的酿酒记录可以追溯到公元前6000年的古波斯，并且一直在不断发展，在人类文化中占有非常重要的地位。同时，它以其独特的色彩和风味征服和满足了一代又一代人的心灵和胃。

红酒，作为葡萄酒家族的一员，以优雅迷人的姿态和不同的口味赢得了无数的粉丝，始终光芒四射。红酒不像白酒那样浓烈、辛辣，也不像啤酒那样柔弱、充满水蒸气，也不像饮料那样浮躁、乏味。这是一种真正令人愉快的酒精饮料。

好的红酒，无论是清澈、透明、深红色还是闪亮；它也是精致、和谐、柔和而持久的葡萄酒风味；或者是醇厚、甜美、绵长、纯正的味道，让人沉浸其中，忘却烦恼。同时，值得调动人们的视觉、嗅觉和味觉，用全部的努力和智慧去品尝红酒，红酒必须是世界上最好的红酒，并且具备这样的资格。这种红酒并不多，而马丁·迪曼50年的葡萄树西拉红酒就是这样一个尤物。

马丁·迪曼(Martin Diman)是一种红酒，他选择了50年树龄的雪拉葡萄，因为今年的雪拉葡萄根已经深深地扎进了地下，这可以给雪拉葡萄带来丰富的矿物质，使雪拉葡萄充满颜色和甜味。酿造的葡萄酒具有丰富复杂的矿物香气，口感浓郁，回味无穷。酿造的葡萄酒是50岁的滕喜拉送的礼物，也是南纬34度的纯正进口异国风味。

老藤西拉生长的地方位于澳大利亚的麦克拉伦山谷。作为新世界红酒的标杆，这里有独特而优良的排水沙和铁矿石砾石粘土；年降水量600 ~ 800毫米，春夏水量适中，适合西拉浆果生长的降水；在南纬34度的夏季有温暖干燥的阳光，保证塞拉斯有较长的生长期和充足的糖分；在海拔400-700米的地方也有纵横交错、连绵不绝的山坡，这使得这里的小气候更适合西拉种植浆果。这些独特的条件使每一个西拉都吸收了足够的营养，这为酿酒奠定了坚实而优秀的基础。

采摘这些硅橡胶时，有经验的工人会选择在清晨进行，这样不仅可以保持硅橡胶的新鲜风味不变，保证糖份比例的平衡，还可以避免自然酵母发酵和细菌入侵，降低氧化率。让每一个西拉都以一种新的态度拥抱醇香。

它由法国橡木桶制成，成本高，质地紧密。这款橡木桶与红酒接触的年轮越来越密集，可以给红酒带来更多柔和的单宁酸，给它带来微妙而平衡的味道。经过15个月的长时间成熟，红酒成熟了。只有经过15个月的长途跋涉，塞拉斯才真正完成了宝藏之路。

这样一瓶红酒，单宁柔和，结构多样，含有覆盆子、黑醋栗和黑巧克力的辛辣和香气。浓郁，果味浓郁，热带风味，口感活泼，没有任何延迟和干燥。如果你耐心等待30分钟醒酒，味道会更好。

马丁·迪曼庄园(Martin Diman Manor)创建于1878年，自创始人马丁 德曼在石灰岩中种植第一颗葡萄以来，已有142年的历史。50岁的滕喜拉是由马丁·德曼的后代种植的，它是以真正的南澳大利亚风味进口的。

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