珍珠奶茶会造成肠梗阻？跟肠胃功能相关

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最近，一张真实的人的胃的ct照片“图片和真相”在社交网络上疯传。该帖子称，罪魁祸首是泡茶中的珍珠，因为这些珍珠是塑料制成的，甚至会导致肠梗阻。许多人担心:珍珠真的是塑料做的吗？会导致肠梗阻吗？

食品与营养信息交流中心的专家阮指出，泡泡茶中的“珍珠”实际上是以淀粉为主要原料制成的圆形产品，常用的是木薯淀粉。此外，为了具有良好的口感和咀嚼性，还使用了一些小麦蛋白和食品添加剂。小麦蛋白是一种蛋白质，除了一些对小麦过敏的人外，它不会对人体造成任何伤害。

阮·指出，所有淀粉类食品进入消化道后都会产生糊精，而糊精是淀粉不完全水解得到的降解产物。我们通常吃面包等含淀粉的食物，这些食物进入消化道后，在被人体吸收之前，会逐渐分解成糊精和葡萄糖。

珍珠是否会引起肠梗阻与消费者的胃肠吸收功能和食物有关。胃肠功能不良的人，如幼儿和老年人，喝大量的泡茶仍有风险。如果你在泡茶时吞下大量的珍珠，不仅会造成胃空排出不畅，还会造成吸入器官的危险。因此，吃饭时应该慢慢咀嚼，尤其是像珍珠和饭团这样的食物。