中韩食品:安全合作迈上新台阶

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中国企业信息网:10月31日，在中国总理李克强和韩国总统朴槿惠的共同见证下，中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局局长智树平和韩国农林牧业食品部长李同璧共同签署了三项协议。国家质量监督检验检疫总局的分析人士2日表示，这三项协议的签署标志着两国在食品安全领域朝着互利共赢的合作迈出了新的一步。

上述三项协议是:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与大韩民国农业、林业、畜牧业和食品部关于中韩大米进出口检验检疫的谅解备忘录；中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与大韩民国农业、林业、畜牧业和食品部及食品、药品和安全部关于中国从韩国进口的鸡汤检验检疫的议定书，以及大韩民国国家质量监督检验检疫总局与中国国家质检总局之间的检验检疫协定

三个协议中的大米、鸡汤和水产动物引起了两国的利益关注，使两国的企业、生产者和消费者受益，使两国的经济受益，实现了互利共赢。

中国和韩国都是以大米为基础的国家，韩国已经成为中国大米出口最重要的市场之一。尽管韩国的水稻产量比中国少，但精耕细作可以满足中国人在产品质量和品种方面的多样化需求。中韩建立进出口大米质量安全合作机制可以更好地保障两国大米贸易。

鸡汤是韩国举世闻名的特色食品，营养价值丰富，也承载着韩国的饮食文化。它受到中国消费者的广泛欢迎。将正宗的人参鸡汤引入中国，不仅可以方便消费者在不出国的情况下享用这种特殊的食物，还可以进一步丰富中国人的餐桌，是促进两国传统文化交流的独特纽带。

韩国目前是中国水生动物出口的第二大市场国家，中国多年来一直是韩国水生动物进口的最大来源国。从中国输入韩国的水生动物种类主要包括淡水鱼、海鱼、贝类、甲壳类、贝类苗种等。泥鳅、海鱼和扇贝已经成为韩国消费者最喜爱的日常消费美食。协议的签署，对于两国的消费者来说，一方面可以享受到安全廉价的高档水产动物；另一方面，自己养殖或捕捞的高质量产品提供了另一个市场和出路。

分析人士表示，签署这项协议最重要的是让人们吃到更安全、更放心的进口食品。在收到韩国向中国进口大米和鸡汤的申请后，国家质检总局立即组织了一次全面深入的风险评估。为中韩两国人民的食品安全提供有力保障。

国家质量监督检验检疫总局表示，食品安全是全世界共同关注的焦点。随着中韩自由贸易协定的签署，双边食品贸易将继续扩大。如何防范日益增长的贸易带来的质量和安全风险是两国面临的一个严峻问题。通过合作与沟通，双方将有效控制食品进出口贸易中的安全风险，造福两国人民。