雀巢进入北京育才学校促进儿童健康

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中国企业信息网消息:(发自:中国教育新闻网记者叶莉)10月19日，随着世界厨师日的临近，雀巢中国与中国烹饪协会携手走进北京育才学校，与学生们共度了一段难忘的时光。今年世界厨师日的主题是健康儿童。世界厨师协会和雀巢专业餐饮公司，结合雀巢全球健康儿童计划，在世界各地联合举办儿童健康促进活动。

中国烹饪协会的著名厨师和叔叔们一开始就为学生们表演了他们最好的作品，并得到了大家的掌声和欢呼。后来，通过一个特殊的营养轮活动，学生们被引导去了解游戏中丰富多彩的水果和蔬菜所含的各种营养。结合饮食宝塔中的均衡饮食和营养搭配的理念，学生对营养与健康的认识进一步加深。最后，在大厨叔叔的指导下，学生们亲手做了简单、营养、美味的菜肴，迫不及待地与老师和家长分享他们的劳动成果。早上的快乐时光很快就过去了，学生们享受着视觉、食物、营养和劳动的盛宴。

雀巢大中华区专业餐饮副总裁黄兴义表示，雀巢公司近年来开展的一项研究显示，参与烹饪的儿童显然有助于他们增加蔬菜摄入量，养成健康的饮食习惯。为什么今年的世界厨师日将主题定为& lsquo健康的儿童意味着儿童是餐饮业的焦点，因为他们是我们的未来。厨师有责任为孩子们提供美味和有营养的菜肴，他们也有责任训练他们从小就知道营养知识，并将其应用到烹饪过程中。该活动同时在北京和郑州举行，有近400人参加。

据悉，2009年，雀巢集团提出了一项旨在促进儿童营养、运动和健康教育的倡议，即雀巢健康儿童全球计划。该全球计划旨在解决世界上学龄儿童面临的最复杂的挑战之一:营养不良和肥胖的双重高比率。它旨在向学生传播营养和健康知识，建立正确均衡的饮食习惯，提高身体素质。该项目已覆盖全球80个国家，惠及750多万儿童。截至2013年底，雀巢全球健康儿童计划(一个中国儿童营养和健康教育项目)与学生营养改善计划合作，覆盖了约100万名小学生和2.8万名教师。