重庆彭水： 走出一条产业扶贫新路子

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编者按:

在与贫困的艰苦斗争中，工业扶贫不仅是迅速增加贫困人口收入的有效途径，也是巩固扶贫长期成果的根本措施。在贫困地区发展特色产业，实施基于资源禀赋的产业扶贫，不仅可以有效提高贫困地区的自我发展能力，还可以实现从“输血”扶贫向“造血”扶贫的转变。

重庆注重产业结构的深度调整，特别重视山地农业、生态旅游和农村电子商务，推动农业“一个接一个”，激发农村发展活力。

近日，《企业家日报》记者来到重庆彭水县，欣喜地发现彭水县利用小红薯等特色产业扶贫，产业扶贫措施环环相扣，不仅让贫困户有脱贫的希望，也带动了村民致富，似乎开辟了一条新的产业扶贫之路。

●巴渝民俗的角落

●风干发酵粉

●苗方农业雁东乡2019农民分红及工作收入分配现场

●2019年，农业公司共推广220户(43户贫困户)，总收入126.33万元，平均家庭收入5740元，其中最贫困家庭周收入1.8万元。

■我们的记者闫洪树在重庆报道

2019年12月20日至21日，中央农村工作会议召开。习近平总书记强调:“我们必须坚决战胜贫困，决不能在没有取得全面胜利的情况下接受军队。”我们必须集中资源，加强安全，并制定精确的政策来加快“农业、农村和农民”的招聘。短板。”重庆市彭水县按照习近平总书记的指示，以高质量为抓手，打好扶贫攻坚战，准确实施了工业扶贫，取得了良好效果。围绕彭水扶贫产业(红薯)，中央电视台做了一个专题报道:“我们的家乡有特色产品，红薯赚钱。”

任忠的扶贫工作任重道远。彭水扶贫办的真情充满彭水大地，扶贫思路值得推广和学习-

根据当地情况，小甘薯会刺激大工业

说到彭水的特色扶贫产业，红薯产业首当其冲。记者了解到，2019年，彭水发展了30万亩红薯，带动了8.7万户(包括6300户贫困户)。

●每个家庭都种小红薯

“过去，家里种2英亩红薯只是为了养猪。近年来，越来越多的人来买红薯粉和糯米粉。因此，今年将多种一点红薯。”谈到甘薯价值的变化，宁说，直到2019年甘薯种苗开始培育时，新田小学的老师们才开始订购甘薯粉。

在彭水县新田镇，像宁这样有种植红薯和制作糯米粉的习惯和经验的农民比比皆是。近年来，新田镇采用甘薯产业集中连片种植，种植规模不断扩大。目前，全镇甘薯种植面积达15000亩，涉及全镇14个村，其中10000亩高产示范基地主要分布在马风、新田、石龙、甘河、托园、条家等7个村社区。

在田野里，到处都可以看到一片片红薯藤；沿着高速公路，到处都是洗红薯和做红薯粉的人。一个小甘薯创造了成千上万的劳动力。

●深加工，小红薯变成金疙瘩

随着新田镇甘薯种植面积的不断扩大和产量的不断提高，如何提高普通甘薯的“社会地位”，帮助农民增收，已成为彭水县的一个探索性问题。

2012年，彭水梨园农业发展有限公司红薯加工厂竣工，总经理为石龙村原党支部书记罗元洲。加工厂主要依托新田镇万亩甘薯基地为原料，注重甘薯深加工“公司+农户+基地”的发展模式，实现农业效益最大化。目前，加工厂主要生产馒头粉和方便馒头粉丝。

在生产现场，记者看到，经过初步加工，甘薯浆，沉淀甘薯水粉蒸机，压制成型，然后切成条，晾干，称重和包装，一盒甘薯粉完成。除了米粉，加工厂还抓住机会，扩大加工产业链，生产方便米粉和土豆面条等产品。

罗元洲说，经过几年的“回火”，加工设备已经完全机械化，大大提高了生产效率。今年，加工厂的产值预计将达到1300万元。

企业一步步做大做强，如何与群众建立良好的利益联动机制？

罗元洲说，甘薯加工厂的发展离不开村民的支持。在甘薯苗的培育过程中，公司统一培育高淀粉甘薯苗，分发给农民，让他们放心种植。红薯收获后，公司以每公斤0.8元的价格收购了红薯。当加工厂生产时，他们还需要雇佣大量的村民来工作。公司与村民之间的利益联系机制越来越紧密。

“从种植红薯到加工红薯，我们都让村民们参与，每个人都会共同把红薯产业做大做强……”

甘薯是新田镇的传统种植业。近年来，新田镇以市场需求为导向，延长了甘薯产业链，坚持不懈地把甘薯产业做大做强，使其成为增加农民收入、帮助农民脱贫致富的支柱产业。

此外，彭水还大力发展烤烟、中草药等特色效益农业。据报道，2019年彭水县种植烤烟6.87万亩，带动1934户(含444户贫困户)增收10万元。3.2万亩中草药已带动4700户(包括400户贫困家庭)。经济林29.5万亩，带动1.07万户贫困户。畜牧业带动了11，000个贫困家庭。

工业发展一个接一个地进入多样化

在地里，村民们正忙着挖红薯；彭水梨园农业发展有限公司红薯加工厂，机器不停运转，红薯深加工，人们围着“红薯”忙碌。

石龙村党支部书记胡受不了了，就去正在改进生产设备的鸡之源加工厂仔细检查加工设备。记者跟着走进加工车间，却发现加工车间干净整洁，每个加工间都摆放着全新的设施和设备。“这是我们村的红薯片加工厂，是石龙村准备开发的村级集体经济项目。”胡说，过去，村里靠种植小杂粮为生，村里没有集体收入。

近年来，新田镇大力发展甘薯产业，尤其是两季种植甘薯的成功，极大地促进了甘薯产业的发展。农民的种植规模一直在扩大，产量逐年增加。“在这样的有利条件下，经过外出考察，村里决定以‘村集体+公司+农户’的模式建设红薯片加工厂，努力实现产业的‘一个接一个’，带动企业和村民增收。”胡对说:

2018年9月，石龙村成立了吉之源有限公司，并成立了红薯片加工厂。目前，烘干机、切片机、清洗机等加工设备齐全，已进入设备调试和产品研发阶段，即将投产。

在真正的空低温油浴脱水设备旁，胡蒋珂拿起一盒成品红薯片给记者看。“这是我们的测试结果。我们的红薯片不同于普通的软糯红薯片。这是真正的空低温油浴脱水设备生产的红薯片，味道香脆胡对说:

“在家发展产业，比出去工作挣的钱少，不耽误照顾老人和孩子。”在子乔乡华水村，村民徐宏清代表当地村民发言。

子乔乡结合当地资源优势，依托太极集团，采用“公司+专业合作社+农户”的生产经营模式，深化中药材种植，促进行业扶贫。徐宏清自己成立了一个专业的中草药种植合作社。当他的年收入达到200，000元的时候，他让10多名村民人均收入增加了3000元。

水和土壤支撑着一个产业。近年来，彭水县以县域主导产业为重点，着力创新工业扶贫发展模式，充分利用本地资源优势和特色，深化农村一、二、三产业整合发展，通过延伸产业链提升扶贫造血功能。

——彭水市百叶星森林食品开发有限公司、彭水市贵州中路紫苏种植合作社、重庆春镇农业发展有限公司等企业落户彭水，香椿、榨菜、胡椒、紫苏等农副产品基地形成。采用“公司+农户”的模式，可以实现农业与工业的互动，不仅解决了农产品的出路问题，还解决了工业生产的原料来源问题，从而增加了农民收入，提高了企业效率。

——龙头企业在工业发展中的主导作用不言而喻。玉山镇龙须井椰粉专业合作社利用企业的市场和技术优势发展产业，建设红薯种植基地，实施订单种植，带动贫困户增收。大力发展甘薯产业，彭水已成为重庆甘薯及甘薯产品示范区和示范县。有20多个甘薯生产加工实体和200多个生产车间。全县甘薯产业全产业链年产值5.6亿元。

大型项目的进入和生产也为减贫注入了一剂强心针。重庆火记健康产业(集团)有限公司和吉化3539鞋业有限公司彭水分公司将进一步推动当地经济发展和产业结构优化，焕发生机和活力。

所有的产业链都全面发展。彭水帮助了穷人，帮助了一个行业，帮助了一片热土，也带来了新生活的希望...

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