供应链的大问题

本篇文章2953字，读完约7分钟

1996年，总部设在德国的麦德龙在上海开设了第一家现金携带购物中心。在过去的11年中，麦德龙一直坚持德国严格的供应链管理方法，如专业客户的会员制、1.2米以下儿童不能进入、中央和地方采购和配送、现购现运、透明发票、有限利润理论等。，并开设了33家从华南到华北的分公司。事实上，麦德龙供应链管理的“刚性”和“保守”只是表面现象。在供应链运作层面，麦德龙不断提高管理信息系统的水平，不断梳理采购、库存和配送环节，加快资金的流动。

面向有限客户的全方位服务

传统超市总是想把一种产品卖给尽可能多的顾客，麦德龙基于“并非所有顾客都是上帝”的理念，提出差异化经营战略，全方位服务有限的顾客。首先，有限的客户服务。麦德龙采用会员制，不向普通顾客敞开大门，但专注于中小零售商；麦德龙还根据客户规模和购买量将客户分为三类:" abc "，与主要客户沟通，提出采购建议，帮助客户降低采购成本；此外，为了满足客户的需求，麦德龙的营业时间为上午6: 00至下午12: 00。为了满足大批量、低价格的需求，麦德龙使用工业用大货架销售和储备商品。在工业用大货架中，需要使用叉车来补充高货架上的货物，叉车司机的视觉盲区是1.2米空.以下的高度因此，麦德龙规定1.2米以下的儿童不得进入商场。第二，“0”正在等待支付。基于商店应该把原来的销售业务减少到最低限度的事实，麦德龙推出了“未来商店”模式。在“未来商店”(Future Store)中，顾客只需通过配备有射频技术的支付渠道推送装满商品的购物车，就可以同时获得每件商品的价格，并直接从顾客的信用卡账户中扣除货款，避免了顾客等待商品单独扫描的麻烦。

物流、资金流和信息流的统一

首先，实行“现购自运”。现购现卖是批发行业与中小型超市之间的一种业务，即在供应商、麦德龙、零售商或集团消费者之间建立一种关系，所有的商品都应以现金支付，这样商品就可以在10 ~ 12天内以最低的成本和资金在他们之间流通，这远远低于一般标准。对于供应商来说，货款的支付有利于资金的提取；对麦德龙而言，这有助于维持低成本运营；对顾客来说，按需购买降低了商品积压和滞销的风险。

第二，推广“分销规模”。麦德龙与中外运签署合作协议，借助中外运的资源，在包括北京在内的9个城市建设货物转运中心和数十条运输线路，形成一个覆盖目前所有33个商场的物流网络。这个“网络”可以容纳更多的零售企业。

最后，制定“亚洲先进物流”计划。麦德龙试图通过其技术优势提高国际商品流通的效率和知名度，同时可以跟踪国际货运路线每个阶段的货物状况；此外，这项技术将深入客户，甚至延伸到售后服务，直到质量保证阶段。

专业的“超级仓库”

首先是商店和仓库相结合的“超级仓库”。麦德龙商城的营业面积一般为15000 ~ 20000平方米，商场内立体仓库的货架高达6米；货架的下半部分用于陈列商品，与普通超市没有什么不同，而上半部分用于存放相应的商品，起到仓库的作用，从而集销售和仓储于一体。商店与仓库的结合不仅可以节约商店的投入成本，而且可以快速补货。

第二，分类管理。麦德龙成立了“客户咨询小组”，真实、全面、即时地记录麦德龙商场所有专业客户的购买信息，并根据历史数据分析预测和判断客户可能的购买需求和机会，从而积极调整商品结构。例如，与其他零售超市相比，他们可能需要40万种商品来满足顾客的需求，而麦德龙只需要15万种来满足顾客的“一站式购物”需求。

第三，产品包装管理。仓储式超市陈列的商品大部分是捆绑销售或整箱销售，除家用电器和机械产品外，单件陈列商品很少；此外，产品包装的多样化既包括中小型企业(如杂货店)所需的包装，也包括中型企业(如酒店等)所需的大中型包装。)；此外，不管包装的大小和进货的数量，麦德龙都实行“明码标价”的政策，让所有顾客都有一种信任感。

透明和标准化的管理

麦德龙认为，“刻板印象”所体现的诚信和规范是供应商和消费者长期利益的真正维护。麦德龙始终坚持过程控制、供应商管理和发票管理的“透明”和“混乱”。

首先，阐明业务流程。为了满足“现购自运”的物流运作特点，如大进大出、快进快出，麦德龙设计了一套从采购到销售的业务流程，利用信息技术实现全程管理和监督，使采购、仓储和销售的全过程处于公司的动态监控之下，有效防止了各个环节不必要的损失。

其次，规范供应商管理。麦德龙供应商手册规定了双方应遵守的交易规则和操作程序。一旦麦德龙与供应商形成长期合作关系，他们将不再为单一交易签订采购合同；同时，为了保持与供应商的长期合作关系，麦德龙还协助供应商选择经济的交货路线，并向供应商提供及时的市场需求信息。通过双赢的标准化采购运作，麦德龙将供应商纳入自己的管理系统，并将供应商的运输系统整合到自己的商品配送系统中，从而实现低成本运营。

最后，透明发票。被麦德龙视为“镇店之宝”的透明发票，是指超市开具的所有发票均由电脑输出，包括客户名称、商品类型、单价、数量、金额和日期等。由于中国传统批发市场的广泛运作，麦德龙的诚信发票似乎无法被普通消费者接受，但它们已经赢得了国家和地方工商税务部门的足够信任。

根据当地条件选择店铺

首先，选择商店地址。地铁超市通常位于大城市城乡结合部的高速公路或主干道附近，其商业区的辐射半径通常为50公里，不仅避免了市区和市区的交通拥堵，而且由于地价相对低廉，降低了投资风险。

第二，产权的选择。麦德龙始终坚持购买土地和建设自己的购物中心的发展模式。麦德龙在中国的店铺一般超过10000平方米，而停车面积，有的甚至达到30000至50000平方米；然而，中国一线城市的“高地价”推迟了麦德龙购买土地的意愿。为了降低投资成本，麦德龙将原有的独立投资和自有产权改造为租赁房屋。

各种形式的促销策略

首先，有限利润理论吸引顾客。麦德龙坚持低成本运营，仓储式门店不进行不必要的装修，从而降低投资成本；此外，基于全球采购网络，麦德龙的外国商品采购价格远低于其他业务。通过保持较低的利润水平(2% ~ 4%)，麦德龙不仅可以将商品的销售价格保持在较低水平，还可以吸引顾客，增加销售额。

第二，主动寻找客户。麦德龙有一个全职咨询面试，直接邮寄给麦德龙邮政。[/h/还有电话、传真或电子邮件联系，以及不定期的客户交流会议等。通过积极寻找客户，会员不仅可以及时了解商品信息，还可以帮助企业有效降低采购成本，提高客户采购的透明度和公平性。

第三，增值服务。在“未来商店”(Future Store)中，顾客不仅可以获得产品的一般信息，还可以看到“厨师建议”，告诉顾客适合这种菜肴的菜肴，并且还会详细介绍这种菜肴的制作方法，让顾客“愿意购买更多的商品”；麦德龙利用“顾客节”帮助顾客选择最合适的商品，让他们“用最少的钱买到最齐全的商品”；其中，有小装修队选择所需电动工具和手动工具的商品建议清单，小餐饮行业的各种成套餐具，企事业单位福利套餐商品建议目录。

第四，特色商品。麦德龙还以独家产品、特色产品和自有品牌产品吸引客户；在每个麦德龙商店，都有一些独特的进口商品，如奶酪和奶酪，以及一些跨地区的特产；同时，在欧洲享有“礼品专家”美誉的麦德龙，抓住中国传统文化中浓厚的礼品情结，将一些时尚物品与特殊的节日礼盒完美结合。