云南·古题古法红糖，传承近千年的古法技艺

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至于古老的红糖，当地还有一个简单而美丽的传说:佛陀从来没有想到从弥勒布袋掉下的半根甘蔗使它成为国内外著名的甘蔗镇，这片神奇的土地甚至被称为弥勒。翻开《药典》和《云南生物学》，竹园里的红糖形象在纸上熠熠生辉。王驰走出弥勒佛，从贩卖竹红糖走向全国，成为举世闻名的“金钱大王”。当时，竹红糖已经是一种在全国享有盛誉的优质红糖。

在中国，古代红糖的生产技术有着跨越几千年的历史轨迹。这是一个传统的方法，反复压榨好的甘蔗，使精细的红糖。工人们需要切割并碾碎当天收获的甘蔗。压榨后的果汁去除了诸如土壤、细菌和纤维等杂质。十八个系列的锅用小火煮。经过压榨、发泡、冲水、过滤、摇匀、砂光、成型等。之后，经过几个小时的等待，红糖可以放入各种模具，最后冷却和成型，使这一独特的古老的红糖与独特的风味。

自古以来，红糖对我们来说是温暖的，它必须来自于工匠们炽热而熟练的双手，而不是没有感情的冰冷机器。与手工古法生产的红糖相比，用制糖机械生产的红糖不仅缺少了原汁原味、香甜可口的蔗糖香味，还缺少了属于生命的人间烟火。手工制作的古红糖不仅是糖，更是人们浮躁的心灵，让人们从繁忙和高速的现代生活压力中解脱出来，享受独特的甜蜜和宁静。

生活中，如果你情绪低落、面色苍白、疲惫虚弱，大多数都是气血不足所致。坚持下去，每天喝一杯加有古红糖的开水，气血两虚就可以改善。如果你想问老红糖有什么妙用，坚持喝一点红糖水对老年人也有好处。

中国最好的红糖在云南，云南最好的红糖在弥勒竹园。弥勒竹园红糖以其质量上乘、色泽鲜亮、风格好、杂质少而闻名全国，在云南享有“云南第一补”的美誉。朱元位于云南高原，是云南省红河县弥勒县下的一个小城镇，风景优美，属热带气候。一年日照时间长，水源丰富，是甘蔗生长最适宜的地方。朱元镇有许多龙潭(地下出水口)，几乎所有的水都来自龙潭。水质纯净无污染，富含矿物质营养。用这种甘甜的泉水和空气滋养的优质甘蔗制成的红糖，不愧为真正的“竹红糖”。

尽管有如此优越的生产条件，古老的问题仍然坚持原来的意图，并坚持使用古老的技术继承了近一千年来煮红糖，这使得煮红糖不仅保持原来的营养甘蔗，但也给红糖一种特殊的味道类似焦糖。正宗红糖:寻找云南竹园红糖，竹园红糖将选择古老的品牌。

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