精耕细作 君乐宝乳业创新品类谋发展

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不久前，中国商业研究院发布了《2020年中国乳业市场前景与投资研究报告》。报告显示，乳制品的消费有所扩大，消费者对高品质产品的需求大幅增加，这使得该行业的产品极其丰富，消费呈现出个性化和多样化的趋势。从数量消费向质量消费的转变促使乳品企业更加注重推出高质量的产品来满足消费者。2019年，农业和农村事务部办公厅发布的《乳制品品牌推广实施方案》也提到要“优化乳制品结构，增加产品品种，提高产品质量，增强发展活力。”

从乳制品的市场表现来看，许多企业最近都推出了新产品，涉及到巴氏杀菌奶、酸奶、牛奶、乳酸菌饮料、奶粉等。随着消费者需求的不断增加，乳制品逐渐完善、多样化、高端化、健康化和功能化。

在政策导向和市场趋势的指引下，乳品企业努力突破市场占领，提升企业核心竞争力。

值得一提的是，2020年3月，君乐宝作为“颠覆分子”突破了有机奶粉市场，推出了第一款有机奶粉——君乐宝优翠有机奶粉，采用了全产业链自有的牧场鲜牛奶和适度水解蛋白双益生菌对抗潮流。该产品突破了市场上大多数同类产品采用基本配方且价格高的限制，实现了整个产业链的有机追溯。在试销的第一个月，订单就超过了1.2亿元，这得到了很多消费者的认可。

这不是君乐宝奶粉第一次进入市场。2019年底，君乐宝奶粉占领了空白色市场，并在自己牧场的整个产业链中推出了世界上第一款a2型乳粉——君乐宝智珍a2型乳粉。该产品仅选择了约30%的a2纯奶牛和遗传奶牛，它们首先以全产业链模式生产，在世界范围内拥有自己的农场和工厂，一举打破了国外品牌对a2蛋白奶粉类的垄断，并在试销期间创造了月销售额超过1亿元的优异表现。

除了不断开拓婴幼儿奶粉市场，拥有25年酸奶研发和生产经验的君乐宝，一直深入低温领域，不断创新品类，推出明星产品，在口味、营养、功能等诸多方面引领低温乳制品的升级换代。从最早流行的红枣酸奶，到“瑞星奶酪”奶酪酸奶、“简单酒精”零蔗糖酸奶、“纯粹享受”酸奶和“赏心悦目”的新一代鲜奶，君乐宝以类别创新不断占领潜在市场，以品质引领新的市场突破。

同时，君乐宝还探索了以市场需求为导向、科技创新为利器、创新门类为突破口的新产品开发模式。以新一代鲜奶为例，君乐宝在进入鲜奶领域之前，充分观察了市场上现有的产品，最终聚焦于“常温奶不够新鲜，鲜奶不易保存”这一类消费痛点，并结合创新技术开发了inf0.09秒超瞬时杀菌技术，生产出活性蛋白保留最大、保质期延长至19天的生鲜食品。产品上市后，他们获得了国际科技创新奖，同时，他们升级了低温鲜牛奶的类别，具有更活泼、更容易运输和更好储存的独特优势，使其更受欢迎，为消费者提供了更好的选择。

在不断探索新品类的同时，君乐宝一直致力于产品的创新和升级，以顺应国民健康消费的趋势。今年4月，明星产品“张芝拉”奶酪酸奶进行了新的升级，添加了具有自主知识产权的君乐宝专利菌株副干酪乳杆菌n1115。该菌株具有促进肠道发育、调节肠道菌群和增强免疫力的作用。6月，无添加剂酸奶进行了全新的创新和升级，采用了天然成分和无添加剂配方，成为全球第一款通过sgs全产业链独立认证的酸奶产品，为“无添加剂酸奶”类别树立了新的标杆。

分类拓展市场，以创新促发展，以优质发展促企业快速成长。数据显示，2019年，君乐宝乳业集团销售额同比增长25%，增速多年来一直处于全行业领先地位。君乐宝奶粉自2014年开始销售。在过去的六年里，整个行业的增长率一直遥遥领先。2019年，产销量达到7.5万吨，成为全国配方奶粉市场的第一品牌；低温酸奶逆潮流而动，行业首先发展。

随着越来越多的企业注重品类创新，未来将会出现更加多样化的乳制品，以满足中国人的消费需求，并促使行业再次升级。

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