热门:中粮7年未救活五谷道场 能否找到“接盘侠”？

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根据公开资料，中国方便面的销售额从去年开始持续下跌了5年。 今年领域的形势没有显着变化，中粮打算低价销售负债9亿个以上的五谷道场方便面，另一方面，据占国内方便面市场最大份额的康师傅第三季度财务报告，方便面业务下跌
中国方便面产业的衰退是因为人们健康饮食观念增强，抛弃油炸食品。 那么，以“不是油炸食品”健康为中心概念的方便面最终也陷入了年年亏损而被丢弃的状况，是否证明了方便面注定要从人们的饮食菜单中慢慢退去呢？ 中国粮食集团最近计划以“面条会议”的价格廉价出售五谷道场的方便面，再次引起了对方便面领域的思考。 在中粮推出五谷道场招牌几天后，占国内方便面市场最大份额的康师傅发表了今年第三季度的财务报告。 看那个产品的方便面业务继续下跌，预计今年将是市场持续萎缩的第三年。

打场子

以“不是油炸食品”的概念开创五谷道场

中国方便面企业品牌很多，但市场份额极小的五谷道场在领域很有名。 这不是来自名门“中粮集团”，而是因为进入中粮门之前就出名了。 五谷道场在中国企业品牌割据严重的方便面领域作为“糟蹋”出现，2004年成立的五谷道场提出了“不是油炸食品”的概念，表示以前大佬们的油炸方便面流传下来，五谷道场 过了一会儿，后来者五谷道场直接站在了全领域的对立面。

“五谷道场的‘不是油炸食品’的概念应该经过深思熟虑和精心的企划，已经在坚固的方便面市场被切开，直接站在大公司面前进行竞争，不管大公司有反应还是没有反应，五谷道场都赢了”。 一位食品营销人员指出:“选择五谷道地点的时机也很苦心，当时国家卫生部建议国民减少油炸食品的食用量。” 从无到有，以最高级者形象出现的五谷道场大受欢迎，很快就在全国数百个方便面企业品牌中卓越，成为主流市场货架上可见的4、5个企业品牌之一。 据数据统计，此后五谷道场在高峰期的年销售额一次达到了20亿元左右。

树敌

五谷道场的好日子只有三年

但是好景不长。 2004年出道仅3年，2007年下半年就开始出现五谷道场脱销、经销商拖欠货款、员工拖欠工资的负面消息。 到2008年10月，五谷道场资金链断裂，公司全面停产。 当时五谷道场负债总额已达到6亿元，进入破产重整。

五谷道场的风光最终只是昙花一现。 某领域的人解体的敌人太多了，“大部分方便面都同行成了敌人！ ”。 更重要的是，五谷道场的这种“打场子”方法引起了领域协会的态度，即除了油炸食品以外没有油炸食品那么健康。 这种表现必须隐藏领域的好处，五谷道场毕竟不是生活在真空中的企业品牌。

某大型方便面企业品牌经销商告诉北青报记者，“油炸食品”和“健康”的话题是方便面领域的敏感禁止区域。 这是因为方便面的同行几乎没有直接反击五谷道场的挑战，后者成为自唱，没有成为领域的话题。 “结束强烈的广告轰炸带后，其影响变大，倭旗开始响起”更重要的是，五谷道场的这种推广方法在卖场也得不到凉道商的支持，最终为了宣传一个产品，影响了其他4、5个企业品牌的销售。 据他说，五谷道场关于“除了油炸食品以外更健康”的推广品，一般不可能向超市投稿和分发。 其他企业品牌的方便面有时会把五谷道场的产品塞进最不显眼的角落。

关注。

中粮七年没能使五谷道场复活

但是，五谷道场在百货公司的失意依然引起业界大佬的关注，这个大佬也是在方便面市场无法获利的中粮集团。 据悉，时任中粮集团老板宁高宁对方面航班产业一直有独钟，如何找到突破口进入这个市场，获得适合中粮的领域地位一直备受关注。 五谷道场被中粮视为机会。

2009年，五谷道场被中粮集团收购，在中国食品下管理，但未纳入上市企业。 因为这个五谷道场进入中粮后的业绩也不为别人所知。 但是，中粮不惜余力拯救五谷道场，不仅前后投入3亿元资金，还来到康师傅的创始人之一，可见曾经由华丰方便面的市场监督、白象方便面总裁宋国良担任总经理。 从人力物资的投入可以看出，中粮和宁高宁都对五谷道场抱有很大的期待，但直到宁高宁离开中粮，五谷道场才受益，市场和销售量持续萎缩。

最终于11月25日，中粮集团在北京所有权交易所发行旗下五谷道场的100%所有权和5367万元债权，发表价格为“面议”。

预想

中粮可以参考金帝巧克力的处置方法

据中粮挂牌消息，五谷道场去年收入约1.26亿元，净利润约1.93亿元损失。 企业去年的资产共计1.18亿元，负债9.27亿元。 今年第三季度五谷道场营业收入约7905万元，净利润亏损504.06万元。

其实，中粮舍五谷道场几个月前出现了征兆。 今年8月，中粮将另一个主要产品作为五谷道场方便面的中粮江西天然五谷食品有限企业进行了卡转让，至今卡转让仍显示“未成交”。

对于“接盘侠”是否从中谷以合理的价格购买五谷道场，外部并不乐观，但中谷对五谷道场显然并不无力。 “如果能卖个好成本当然可以。 如果没有人领取，不排除遵从金帝巧克力的操作方法，中粮地产接手。 ”作为参考例的中粮食处理金帝巧克力的方法是中粮食地产继承，停止主业活用工厂的土地。

对准焦点。

方便面业务接受康师傅的财务报告

五谷道场在方便面领域一直在变化，但进入中粮名门7年都没有复活的现实可能表明方便面的黄金时代已经过去了。 另一个事实是，占据国内方便面市场领导地位的康师傅，如果今年第四季度业绩没有发生实质性逆转，方便面的业绩将连续三年下跌。

11月29日，香港上市的康师傅控股在联合所发表了今年第三季度的业绩报告。 今年第三季度企业收益约69.13亿美元，比去年同期下降9.44%，企业股东约占溢利2.12505亿美元，比去年同期下降37.85%。 作为最主要的产品之一，方便面业务的下跌幅度是康师傅整体业务中最大的。 今年第三季度，康师傅方便面业务收益为25.11亿美元，同比下跌12.01%，远远超过饮料、速溶食品和其他产品的下跌情况。

前景

高端化战略的失败使方便面的前景暗淡

根据公开资料，方便面是康师傅的创业产品，从1992年开始在中国内生产，现在康师傅在中国内从事的主要业务依次是方便面、饮料、便利食品。 但是，去年康师傅控股的业绩明显被方便面业务拖累，总体低于预期。 根据解体，去年方便面事业下跌的主要原因是产品的升级定价战略，经销商的展望导致了期间内的销售下降。

根据纳尔逊提供的数据，按销售额计算，今年第三季度康师傅方便面事业的市场占有率为50%，比去年同期下降了5个百分点。 一线企业品牌的市占有率下降，其实表示购买方便面产品时对企业品牌的认识度开始下降，换言之，购买方便面与品牌名称无关。 这确实也妨碍了主流公司提高方便面的价格，提高产品的附加值。

如果一个领域不能实现进入高端化，其前景可能会很暗淡。 从现在来看，方便面的高端化战略似乎已成为瓶颈。 以康师傅控股为例，从今年5月开始，康师傅方便面推广系列经典产品，强化4元价格带产品，以4.5元以上的价格带产品为主推煮汁系列等升级产品，据上三季报报道，今年第三季度健康 容器面、高价袋面、中价袋面和干面及其他销售额分别为约12.21亿、8.01亿、4.41亿美元和0.48亿美元，与去年同期相比变化幅度分别为-11.24%。 这意味着除了中价袋面明显上涨外，其余产品的销售都在下降。

康师傅方便面的萎缩其实只是全领域的典型缩影。 以前，国际知名的快速销售品调查机构贝恩企业和凯度客户指数发表了《中国购物者报告》。 其中指出，中国快速消费品市场年销售额增长率仅为3.5%，为5年来的最低点。 报告显示，与蓝领工人的产品相比，受冲击最大，按销售量测定，中国方便面的销售减少了12.5%。 根据公开资料，中国方便面的销售额从去年开始持续下跌了5年。 去年中国内地的方便面总产量比去年下降了8.54%，但今年领域的形势没有显着变化，继续调整几乎已成定局。