热门:吉林人参从萝卜价重回高位 曾造成参农倾家荡产——

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人参是“东北三宝”的第一位，也是以前从我国传来的“百草之王”。 曾经，这个“宝贝”、“王者”在其主要产区吉林省长白山区，被“人参比不上萝卜的价格”的悲哀事实所压倒，很多参农倾家荡产，死亡逃亡的惨剧令人叹息。 但是，去年秋天以来，吉林人高兴地看到，人参的价格终于理智地恢复了，“王者归来”成为了现实。
这些与吉林省近年大力实施的“人参振兴项目”的一系列措施有直接关系，特别是卫生部去年吉林省认可为人参“药食同源”考试，为人参应用开门，中国人参业不会束缚手脚哦

“药食同源”政策首次出现有效的人参食品开发曙光。

在吉林省，人工栽培人参的历史超过了450年。 人因参与貂皮和鹿茸而被称为“东北三宝”。 现在吉林长白山区是世界上最大的人参产区，吉林人参产量占全国的85%，占世界的70%。

人参被称为“百草之王”，中国最晚在商代发现和应用人参，在中药、保健品中占有重要地位。 和很多动植物资源一样，人参早就是“药食同源”，用人参浸酒，炖鸡在民间被广泛食用。 作为“百草之王”，人参在中国中药的迅速发展史上占有重要地位，但被批准作为食品正式进入人们的生活经过了几十年的过程。

中国著名人参专家吉林农业大学中药材学院院长张连学教授表示，根据实验，人参的毒性还没有大蒜和大材料，实际上在无毒的范围内。 允许人参进入食品行业是吉林人多年的愿望，为人参的应用打开窗户，具有巨大的市场潜力。 世界70%的成人处于亚健康状态，在国内外迅速增长的健康食品市场，人参将成为领导者。

今年9月上旬在长春举行的第七届东北亚博览会和迄今为止8月举行的第十届中国长春国际农业食品博览会(交易)上，“长白山人参”企业品牌的影响正在大幅上升，受到国内外客户的关注。 吉林人参公司除了集团出道之外，他们生产的第一批人参食品，如“人参长寿米”、“人参咖啡”、“人参可乐”、“西洋参可乐”等，在扩大人参产业链条、提高附加值的同时，中国公司在国际高端人参市

从“萝卜价格”回到历史上的高位人参还有上涨的馀地

20多年前，吉林人参的生鲜品价格每公斤200多种，和韩国、人参差不多。 20世纪89年代后期，在计划经济向市场经济转移的情况下，吉林省开放经营人参生产盲目快速发展，产量激增，人参出口受阻，国家一直不允许人参作为药材进入食品行业。 吉林人参的供给需求以上的矛盾终于在1989年发生，价格一落千丈，“人参卖萝卜的价格”的悲剧就在这里上演了。 最近20年来，鲜参买价最低每公斤只有10元。 价格虽然有偶尔上涨的一年，但都开花了，参价一直在山谷里徘徊。 吉林省几十万参农基本是保本经营，损失也不少，倾家荡产，死亡时听说过。

吉林省参茸办公室主任张辉表示，近20年来，中国物价和人们收入水平总体上涨了10倍以上，但人参价格没有上涨。 人参每公斤一直在20元左右，价格大大偏离了价值。 我国都是伐林植树，从播种到收获需要5、6年，从平均每年的收益来看，种人参不如种萝卜。 ”。

人参价格的“拐弯处”出现在去年秋天，记者在东北人参主要集散地吉林省抚松县万良长白山人参市场采访时，当时人参收购的“火爆”让很多人“意想不到”地连呼。 很多公司和商人在万良市场拿着大量的现金“抢夺”，直接去参田和农民交易，还有几年连做东西的人参都预约了。

关于人参涨价，也有部分游资炒的因素，但吉林人参界的人认为基本属于正常范围。 由于参地资源越来越少，人参产量减少，利用人参的行业增加，除了物价上涨、人工费上涨外，人参的价格必然上涨。 很多人认为与人参的真正价值相比现在的价格还不够，还有很大的上涨余地。 据说受中国人参涨价的影响，韩国人参去年秋天也涨价了约30%。