天津市食品污染监测和食源性疾病监测网络系统建立

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中国企业信息网:天津市食品安全风险监测区域覆盖全市16个区县。食源性疾病监测哨点医院从18家增加到33家，天津市食品污染物数据库已经形成。

根据目前承担的食品安全责任，市卫生计生部门计划建立天津市食品污染监测和食源性疾病监测网络系统，覆盖种植、生产、加工、销售和餐饮等各个环节，包括食品、蔬菜、水果、饮料、酒、肉、蛋、奶、油、调味品、水产品和其他人们日常消费的食品。在国家监测计划的基础上，市卫生计生委还增加了区域监测项目，完善了食源性疾病监测网络，结合天津地区特点和饮食习惯，扩大了食品污染物和有害因素的监测范围，满足了监测疑似食源性异常病例和异常健康事件的需要。通过覆盖全市的食品安全风险监测点和食品采样点，市卫生监督部门对食品样品进行监测，获得数万份数据，并建立了天津市食品污染物数据库。

据报道，市卫生监督部门今后将继续深化食品安全风险监测，充分利用监测数据，提供相关信息，加强风险交流；同时，加强地方食品安全标准和企业标准的备案管理，依法开展地方标准清理和企业标准跟踪评估，确保公民食品卫生安全。