茅台首登国际鸡尾酒舞台获金奖

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●原商务部副部长、原中国工商联合会主席、中国人民政治协商会议第十一届全国委员会经济委员会副主任张志刚(右一)、中国酒类流通协会会长王信国(中)、国际调酒师协会代理会长乔治·法达(后排右一)、茅台集团党委委员、纪检委书记卓玛(左)出席“茅台之夜”活动

●茅台荣获“第68届世界杯国际调酒师大赛金奖”(图中人是茅台获得者)

●外国朋友一起喝茅台

●“茅台之夜”活动现场

帮助白酒国际化，促进全球文化融合

你可能没有想到，近年来，用茅台调制鸡尾酒已经成为国际调酒行业的一个热门趋势。现在，这一热潮将在世界范围内以最广的覆盖面、最高的规格和最高的标准再次掀起调酒竞争的浪潮，展现贵州茅台持久而多样的现代魅力。

11月4日至7日，2019年国际调酒师协会年会和第68届世界杯国际调酒师大赛在成都举行。茅台等八种中国白酒在持续了67年的“奥林匹克竞赛”中首次亮相，近90名调酒冠军和顶级选手发挥了最大的创造力。

据报道，在为期4天的比赛中，来自世界各地的近400名与白酒相关的外宾齐聚一堂，讨论白酒的国际发展战略，并发布中国白酒的权威研究成果。在这次比赛中，茅台获得了金牌。

11月4日晚，第68届国际酒吧年会“茅台之夜”暨欢迎晚宴率先拉开了“中国名酒之夜”世界杯国际调酒大赛的序幕。商务部原副部长、中国工商联合会原会长、全国政协十一届二次会议经济委员会副主任张志刚，中国酒类流通协会会长王信国，国际调酒师协会代会长乔治·法达，茅台集团党委委员、纪委书记卓玛等参加了会见。来自65个国家和地区的调酒师协会主席和秘书，以及400多名外宾，品尝了茅台酒的东方魅力，了解了茅台悠久的文化。

鸡尾酒促进了酒精在国内外的流通

“iba成立于1951年，同年成立了国有茅台酒厂。”通过卓玛·凯朗的演讲，来宾们了解到iba和茅台酒厂不仅同岁，而且在各自的领域都取得了显著的成绩。

“茅台生长在黔北独特的地理环境中，并被独特的历史文化和地理环境深深渗透和滋养。在几千年的白酒发展过程中，形成了具有地域特色和企业特色的酿造文化，支撑着茅台酒从西南边陲小镇走向全球化的广阔舞台。同时，iba也成为全球葡萄酒行业最高专业水平的象征。”

据报道，2015年比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在贵阳举行，调酒师们巧妙地用茅台调制鸡尾酒，引起了业界的惊叹，从而开启了茅台鸡尾酒世界之旅。

“在茅台到美国旧金山、德国汉堡、南非开普敦、澳大利亚悉尼、智利圣地亚哥、东非坦桑尼亚的品牌推广活动中，茅台鸡尾酒多次成为中西酒文化融合的媒介。将中国文化引入更广泛的消费群体引发了良好的市场反应。”卓玛只是让我说话。

事实上，贵州茅台近年来一直与顶级国际调酒师合作，探索其鸡尾酒的可能性。经过沉淀，现在已经相当成熟了。

在巴黎烈酒鸡尾酒会上，贵州茅台被邀请参加各种精心准备的鸡尾酒会，还有著名的烈酒，如古巴哈瓦那俱乐部的朗姆酒和波兰威博罗瓦的伏特加。

位于美丽的巴黎市中心的一家地下酒吧的老板埃琳娜·施密特说:“当顾客第一次品尝白葡萄酒时，他们会觉得它既刺激又陌生，一旦他们把它和鸡尾酒混合在一起，他们就会爱上它。”人们喜欢尝试新的口味，没有尝过的味道总是新奇的。”

据了解，茅台已成为东欧的焦点，而位于英国伦敦塔桥南岸的“鸡尾酒酒吧”的出现是全球葡萄酒文化交融的集中体现。

“如今，包括茅台在内的中国白酒正以更快的速度进入国际市场，赢得了越来越多白酒爱好者的青睐。来自世界各地的不同种类的葡萄酒也涌入了中国。在这一整合过程中，鸡尾酒扮演着非常重要的角色。它艺术地融合了不同的产品、不同的口味和不同的文化。它让白酒散发出更强的时尚魅力，让中国消费者体验世界。每种葡萄酒的独特风味。”王信国在讲话中说。

帮助白酒国际化

根据中国白酒流通协会的数据，2018年中国白酒出口总量达到1721万升，同比增长3.86%，出口额约为6.55亿美元，同比增长39.36%。白酒在国际市场上的份额和影响力呈现出不断提高的趋势。

茅台作为最早开拓国际市场的企业之一，经过多年的市场开发，已经发展了106家海外经销商，覆盖了五大洲67个国家、地区和重要的免税口岸。

中国白酒进入国际市场正处于关键时期，茅台也意识到在国际化过程中应该向知名跨国白酒公司学习。

卓玛凯朗在讲话中表示，面对全球贸易格局变化带来的冲击，我们一直在努力向世界学习，充分发掘文化的力量和价值，为全球消费者提供最好的产品，全面提升中国白酒的核心竞争力。

据介绍，白酒的国际化发展面临着消费者导向、质量创新等现实挑战。只有让外国消费者进一步认识到白酒的品质和风味，白酒才能真正成为国际市场的主流白酒。

这一次，茅台与许多兄弟葡萄酒公司携手参加世界杯国际调酒大赛，并利用这一国际舞台，开拓更广阔的市场，参与全球葡萄酒行业的竞争。

“我们有很强的专业精神，同时，年会的与会者有一个非常充实和新颖的经验。”Giorgio fadda在他的演讲中说，这次会议是一个展示和交流行业成就的平台。

在现场，许多外国调酒师迫不及待地拿起茅台，仔细研究和品尝。“法布里1905”的首席执行官尼古拉·法布里(Nicola Fabbri)20年前喝过茅台。他说，第一次品尝茅台酒“感觉很像意大利的一种酒，但茅台有自己的特点。”我去过许多国家，但我从未尝过茅台，我觉得茅台是中国最好的酒。”

对于茅台的国际化，尼古拉·法布里建议我们需要找一个非常好的品牌大使，比如调酒师。“因为外国消费者不了解中国白酒的味道，一开始他们可能不喜欢。最适合使用鸡尾酒的方式是慢慢喜欢这种味道，了解葡萄酒文化。”他以自己生产的樱桃酒为例。20年前在中国没有人喜欢它。通过品牌大使和鸡尾酒配方，它被更多的人接受。品牌大使除了介绍葡萄酒配方外，还应该分享葡萄酒文化。

“fabbri 1905”中国品牌大使段伟光建议，中国白酒的国际化应考虑餐饮搭配的定位，如餐前、餐中、餐后。

值得一提的是，许多外国消费者最初尝试鸡尾酒形式的白酒，并愿意直接饮用白酒。

坦桑尼亚的Nathan tibaigana在品尝了茅台和马提尼酒调制的鸡尾酒“Panda Meets Friends”后，逐渐倾向于直接喝茅台，“因为这种酒味道更香，味道更醇。”

北京胡同外国人拥有的“首都酒厂”的老板之一西蒙·当(Simon dang)说:“许多顾客走进我们的酒吧，说他们不喝白酒，但喝了茅台鸡尾酒后就爱上了白酒。”一夜之间，超过90%的顾客改变了对中国白酒的最初看法。”

支持全球文化融合

“酒是人类的共同语言。即使我们来自不同的国家，有着不同的饮食习惯，一杯好酒总能让我们敞开心扉，坦诚相见。”王力可·国鑫的演讲:没有“文化”的核心力量，中国白酒不可能走向世界。茅台推动“文化茅台、多彩贵州”走向世界，并通过这一重要的文化桥梁加深茅台、贵州与世界的相互认同。

在“茅台之夜”晚宴上，贵州丰富多彩的歌舞、芦笙表演和口语技巧引起了外国观众的极大兴趣，并一张一张地合影留念。

从英国的苏格兰威士忌、法国的干邑和中国的茅台，蒸馏酒是人类和自然创造的文明精华。卓玛·凯朗认为，越是优秀的酒文化，就越应该是全世界共享的财富。据信正是由于这种文化融合，国际酒类协会年会将选择添加中国白酒作为鸡尾酒制备的基础酒。

“两千年前，欧亚酒文化在丝绸之路上相遇，一见钟情。两千年后的今天，文化的融合应该有更深刻的表达方式。茅台作为全球文化融合的坚定支持者，期待中西酒文化的融合能带给我们更丰富的中西酒品体验。”卓玛只是让我说话。

茅台的高管曾多次公开表示，茅台在中国的收益远远超过其在国际市场的表现。茅台之所以要走出国门，更多的是为了文化交流，尤其是东西方的文化交流，以“文化茅台”推动品牌全球化战略，并在全球商业环境中为“中国制造”提供一个茅台案例。就像大屏幕上显示的主题词“中国茅台，世界香”，茅台正努力以不同的形式进入国际市场。

(记者魏凡张建中)