西方绘画中的鸡：点睛的配角

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鸡在中国文化中被赋予“五德”，受到高度尊重，并已成为十二生肖之一。在西方文化中，鸡没有这样令人羡慕的地位，所以艺术史上很少有专门针对鸡的作品。通常，在西方绘画中，鸡要么是画中人的陪衬，以显示他们的身份；或者是厨房桌子上等待烹饪的材料。显然，艺术中对鸡的不同“处理”也显示了中西文化的差异。

德国的艾尔布莱希特·丢勒绘制了太阳、月亮和羽蛇神的草图。

西班牙巴勃罗·毕加索蜡笔《公鸡》西班牙巴勃罗·毕加索蜡笔《公鸡》

法国人凯尔·夏加尔画了一只公鸡。法国人凯尔·夏加尔画了一只公鸡。

作为最早驯化的动物之一，鸡与人们的日常生活息息相关。在古罗马庞贝壁画中，有一幅画展示了一只羽毛艳丽的大公鸡啄食石榴，画中鸡的动态非常生动。在中世纪的手稿中偶尔可以看到鸡的图像。然而，它们往往是图片的装饰，一般没有具体的内容和意义。

文艺复兴时期的德国画家阿尔·布莱希特·丢勒非常喜欢表现动物，许多描绘动物的水彩画和素描都保存了下来。在大英博物馆收藏的一幅素描中，丢勒描绘了一只蛇怪。这是西方传说中与炼金术有关的怪物。它有一条像鸡头和蛇一样的尾巴。据说它只能用眼睛杀人。在文艺复兴时期，虽然现代科学的雏形开始形成，但许多迷信仍然占据着人们的思想。丢勒将这个虚构的生物展示在与太阳和月亮相同的图片中，这可能与当时流行的占星术密切相关。

萨提亚和农民是17世纪佛兰德画家雅各布·乔丹斯最喜欢的主题。这个主题来自伊索寓言。萨蒂尔被邀请到农夫家。当他看到农夫用勺子吹凉食物时，他非常困惑，因为就在田野里，他看到农夫用手来取暖。这让萨蒂尔完全糊涂了。他站起来，准备离开，因为他认为人类是不可信任的。图片左上角的大公鸡歪着头，回应着农民略带嘲讽的表情，骄傲地看着这个愚蠢的森林之神。工作的气氛轻松而幽默。

在17世纪的荷兰，随着艺术市场的兴起，出现了一种明显的艺术专业化趋势。许多艺术家专门从事某一学科，以便于出售他们的作品。这一时期，静物画特别繁荣，涌现出一大批杰出的静物画家，加布里埃尔·梅蒂斯就是其中之一。《死公鸡》是他保存的为数不多的静物画之一。他展示了一只技艺高超的白色死公鸡，并详细描述了公鸡羽毛的质地和他身后的空房间。在中国传统绘画中，死去的动物很少作为表达的主体。毕竟，这似乎是悲伤和不幸的。然而，在17世纪的荷兰，许多艺术家喜欢表现他们死去的猎物，这不仅通过表现猎物的质地来显示他们的艺术天赋，而且还具有丰富食物的含义，这在当时的雇主中非常流行。当时，有很多作品显示，厨师穿着一只有铁标签的毛鸡准备烧烤，这也是表达了这个目的。

法国画家乔治·德拉图尔喜欢在明暗之间表现出强烈的对比，尤其是烛光下的人物。他的作品《圣彼得的眼泪》展示了圣彼得祈祷，一只大公鸡躺在他的右边。这部作品的主题来自《新约全书》:在耶稣被罗马人俘虏之前，他对他的门徒彼得说，在鸡叫之前，彼得会三次拒绝承认耶稣是他的老师。耶稣的话应验了，悔改的圣彼得流下悔恨的眼泪。图中的光来自左下角的灯笼，它照亮了圣彼得的腿、脸和公鸡。在这里，公鸡似乎解释了圣彼得在公鸡啼叫之前三次否认主的事实。这种表达方式在锡耶纳派的代表画家杜乔·迪·博宁塞纳的祭坛画中也是一个先例。然而，当西班牙画家埃尔·格列柯表达同样的主题时，他并没有暗示圣彼得和鸡的身份，而是突出了他腰间挂着的钥匙。

19世纪，教会和贵族在艺术赞助中的地位逐渐下降，而中产阶级利益的影响继续上升。特别是19世纪中期以后，随着现实主义的兴起，许多艺术家将注意力转向了下层阶级和普通人的生活，比如法国巴比松学派。让·弗朗索瓦·米勒的许多作品展示了生活在巴比松的农民，而《农妇养鸡》则展示了典型的法国农村生活，背景是妻子在院子里养鸡，丈夫在田里种田。前面有几只母鸡在啄食，但是它们后面的公鸡很有绅士风度，这也证实了中国人对鸡的善良的描述。美国画家温斯洛·荷马也善于表达对日常生活的兴趣。他的画《新鸡蛋》展示了一个小女孩在鸡舍里捡鸡蛋，一只强壮的大公鸡站在她身后。

在这些作品中，鸡是次要的配角。然而，在19世纪末20世纪初流行于欧美的新艺术运动中，法国珠宝艺术家蕾妮·拉利克(Renee Lalik)设计了一个发夹——一个由黄金、珐琅和紫水晶制成的公鸡头，它精致而充分地反映了那个时期艺术家们对动物主题的热爱。立体派画家巴勃罗·毕加索(Pablo Picasso)用整幅画展示了一只大公鸡在啼叫。绘画延续了他在立体派之后的绘画风格，具有夸张和大胆的风格，而桀骜不驯的外表与毕加索的性格十分相似。凯尔·夏加尔是俄国出生的法国画家，与毕加索同时代，他也创作了许多以公鸡为主题的作品，其中大部分都表现了公鸡和女孩骑在公鸡身上的形象。在这里，公鸡显然是男人的象征，甚至可能是欲望的表现。然而，在夏加尔的作品中，公鸡和女孩之间亲密的情感交流充满了温暖和甜蜜的感觉。

一般来说，西方艺术家不像中国艺术家那样热衷于鸡。随着中国文化影响力的提升，中国文化中的许多元素将会受到世界各国的喜爱，相信它们也会出现在艺术中

近年来，中国乳业协会十周年庆典在呼和浩特举行，呼和浩特被正式命名为“中国乳业之都”。几乎同时，...