热门:南山奶粉陷“致癌门” 质监局：源于饲料被污染

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根据中国的声音“信息纵横”，7月20日深夜，广州市工商局在官网上发表了最近市售乳制品和含奶食品的提取结果。 在发表的不合格产品中，问题最严重的是南山奶粉。 据广州市工商部门透露，提取了“南山奶粉”的5批“倍慧”婴幼儿奶粉，全部含有强致癌物质黄曲霉毒素m1。 这些产品的生产时间是从去年7月到12月，分别与箱子和罐子有关。 湖南长沙市的相关机构昨天( 23日)下午召开了记者招待会，就相关问题进行了解答。
长沙市质量监督局副局长张炼:初步调查显示，奶牛饲养过程中食用了被黄曲霉毒素b1污染的饲料，因此黄曲霉毒素b1在体内羟基化生成黄曲霉毒素m1，主要存在于乳汁和尿液中。 具体的原料来源现在全面追踪。

南京农业大学教授、食品专家周应恒表示，奶牛吃了霉菌变化饲料后实际上很容易发生含有曲霉毒素的问题。 这种黄曲霉毒素的检测是奶企业必须的检测项目，但南山奶粉仍然存在这个问题，发现奶源的检测和检测有很大的漏洞。

周应恒:这种污染改变了原料的供给和路线，检查到达后，不用了。 黄曲霉毒素污染的原料有限，作为乳企业，应该在这方面吸引很多观察，可以在原料方面进行探讨。 反过来说，现在出现了这种情况，奶企业表示原料的管理有漏洞。

严禁不合适奶粉召回商立即返回市场。

据长沙市质量监察部门调查，湖南长沙亚华乳业有限企业生产的5批不合格婴幼儿奶粉产品生产时间为年7月至年12月，根据该公司生产记录，总产量为31.4778吨，主要销售区域为湖南省和广东省。 现在监督管理部门命令湖南长沙亚华乳业有限企业立即开始召回不合格产品。

长沙市质监局副局长张炼:召回事业预计在7月24日前结束，所有问题产品集中在监督管理部门指定场所严格管理、保管，依法销毁，严禁不合格产品回流市场。

通报调查结果后，记者访问了湖南长沙的几家大型超市。 在家乐福芙蓉店，记者问员工有没有南山奶粉，员工站在加南山奶粉的集装箱旁边，摇摇头说不。

记者:南山的奶粉在这边吗？

员工:没有。

幸运的是这家店数量少的倍慧婴儿系列奶粉都是年批次。 继续询问记者是撤退了还是一直没有，员工就回答不出来了。

在沃尔玛解放西路店，倍慧大的婴儿奶粉有年批次，但不在问题批次名单上。 另一家湖南本土大型超市，南山倍慧系列奶粉占了一个区域，金装倍慧大的婴儿奶粉是年12月26日批次，不是问题批次，其余都是年生产的。

长沙亚华奶业向客户道歉，承诺严格管理产品质量。

周应恒教授告诉记者，公众也没有必要因为这个“南山问题奶粉事件”而引起太大恐慌。

周应恒:首先食品安全方面的问题我们受不了，应该认真对待，但不需要极度恐慌。 因为我不知道含量有多少。 另外，这不仅在奶粉中，在其他食物中也能偶尔发现，所以在食品安全监测方面也是重要的防范行业。

目前长沙市质量监察部门发出命令停产的通知书，命令湖南长沙亚华乳业有限企业立即停业整顿。 昨天下午的通报会后，该企业在其官网上发表了书面声明，向全国客户道歉，承诺召回所有问题批产品，协助监督管理部门调查，实施彻底修改。 长沙亚华乳业有限企业总经理方克在接受记者采访时表示，将从这次事情中吸取深刻教训，控制质量管理的所有环节，彻底纠正这次事情暴露的问题，真诚地接受社会监督。

方克:我们绝对不会欺骗这件事，也绝对不会认识到这件事。 我们真诚地向客户道歉，真诚地提出救济方案。 通过这个事件，我们将严格掌握产品的来源，在各个环节控制产品，为客户提供更好的服务。

实际上，被广州工商部门曝光的不仅仅是南山奶粉，上海光明乳业企业生产的检测到光明奶油的菌落总数超过了标准，陕西红旗乳业科技有限企业生产的婴儿配方羊奶粉菌落总数超过了标准。 专家表示，乳业产业链长，任何环节出现错误都会引起产品质量问题。 但是，在食品安全面前，不能有任何借口。 中国乳业为了赢得客户的信任，依靠无可批评的硬质量。