热门:食用油炒作保健功能 客户质疑系概念炒作 ——

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现在，本报等主办的健康食用油企业的品牌调查活动受到了各方的关注。 根据网民的反应，本报继续报道企业品牌调和油成分的比重表示不明，以及有可能不足等。 对此，很多网民的来信表示支持，引起了关注食用油健康问题的热潮。 其中，根据网民的电话，现在食用油市场上“具有保健功能”的新概念的油层出不穷，一部分泛滥，客户购买时不知道从哪里来。
“我认为长寿花有金胚至尊玉米油，根据广告，这种油富含植物胆固醇，对人体胆固醇有明显的调节、分解作用，有预防心脑血管疾病的效果。 但是，我真的不知道一桶油中含有多少植物甾醇，对人体有什么影响。 除此之外的东西不可避免地会不安”。 济南的刘先生在电话里说，现在超市里陆续出现了各种“保健功能”的新概念油，很多顾客购买后很困惑。

“从调和油到大豆油、玉米油、花生油、向日葵油、橄榄油，超市的食用油品种太丰富了，知道了一点名称。 ”对于“金胚至尊”这样的“保健食用油”，客人丁阿姨也表示了别无选择的不满。

对此，记者访问了一点超市，发现现在市场上的食用油名目繁多，不仅概念层出不穷，而且从植物甾醇、dha、epa、亚麻酸、谷维素等各植物油企业品牌中提取的营养素近10种 添加这些“新概念”的油大多遵循“水涨船高”。 记者发现，同样是玉米油，添加植物甾醇酯的“金胚至尊”的价格比普通玉米油高近两倍。 其他“dha”“亚麻酸”也是如此。

炒菜保健功能的客人不买钱

名目繁多的新概念，使顾客突然觉得买油是相当辛苦的。 在济南的一家大型超市买油的客人张先生说在柜台上走了一圈，眼花缭乱。 相对于长寿花金胚至尊玉米油，重点是推广的植物。

甾醇是本科生张先生连“类固醇”这个词都不知道。 “那么多营养素，如果没有对口的硕士学位，一般可能不太清楚。 ”张先生自嘲地说。 “这些各种各样的新概念，真的让我晕过去，不知道买哪种油好，反而觉得更不踏实。 ’结果，张先生还是选择了最普通的花生油。

记者在超市发现，像张先生一样在“金胚至尊”等功能性食用油面前，尽管促销人员坚持推广油的保健效果，但很多客户都知道。

数不买账，结果去买了更放心的普通食用油。 记者在某超市的“金胚至尊”玉米油柜台前站了将近30分钟，但实际上一桶也卖不出去。 旁边的另一个品种普通玉米油卖了五桶。

“玉米油本身植物甾醇丰富，推广其保健功能本身没错，但这样炒概念，这样涨价不太合适。 ”一位业界人士说。

保健效果很难分辨，购买要慎重。

与“金胚至尊”一起，长寿花推出了有健脑作用的“dha玉米油”和调节血脂、降低胆固醇功能的“共轭亚油酸玉米油”，发现是添加了食品营养强化剂的新产品。 对此，记者在超市随机调查了一部分客户，很多客户说油盐酱醋本来就是生活所必需的，亲和力是最重要的，加上什么炒概念就有生得分。

层出不穷的保健功能食用油，不仅让客户放心，而且对质量的安全性抱有疑问。 “食用油中添加这些营养成分符合国家标准吗？ 保健效果到底有多大？ ’客户对此提出疑问。 记者了解到，从2010年10月开始卫生部就新版“食品营养强化剂采用标准”征求意见，对dha等食品营养强化剂的添加量提出了相关标准，该标准通过后，这样的食品营养强化剂不允许随便添加。