热门:2000元天价榨菜震撼上市 专家：营销手段太离谱——

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据经济之声《中央广财经注意》报道，昨天( 27日)中信证券解体师的评论将中小板企业涪陵榨菜推上了风口浪尖。 故事的主角是涪陵榨菜今年推出了一款叫“沉香榨菜”的高端产品。 装600克的“沉香榨菜”的售价竟然高达2000元。
到底什么榨菜能卖到两千元一袋？ 正如老百姓感叹的那样，不是“用钱做的”吗？ 对此，涪陵榨菜集团的负责人解释说，2000元的榨菜，材料选择非常讲究。 几年前，涪陵集团开始做这种榨菜。 每年约30吨精选蔬菜头放入800个土陶坛，沉入池塘发酵。 发酵完成后，进行精选、剪切和榨取。 最终的产品是3吨左右。

超市里普通的100克一包榨菜，1元2600克7元2，与2000元600克天价榨菜相比，有近280倍的价格差距。 这样的定价合理吗？ 对此，制造商表示:“制作沉香榨菜作为文化名片。 另外，我们把榨菜做成高端产品，塑造企业在网上的形象。 这样看来，价格不是问题。 ”。

但是对普通客人来说，平时看惯了一两块钱一包的榨菜，突然出现了2000块钱的礼盒榨菜，通常是不能接受的。 一位网民在网上发布消息说:“天价榨菜将超越茅台，成为有附加值的奢侈食品。” 以后喝粥也不敢吃榨菜了，真的吃不下去了。 ”。 即使这种榨菜真的有特别的效果和味道，也应该很难赶上燕窝的鱼翅。 现在一杯极品血燕价格在千元左右，与其吃一袋超级犀牛，不如点鱼翅漱口。 ”。 另外，有些人为了天价榨菜考虑广告语。 “榨菜跟着茅台，好事自然来。 ”。

榨菜显示鲍鱼的价格。 制造商真的卖榨菜吗，还是创造环境，做广告，限定销售？ 小榨菜真的会成为奢侈品吗？ 长期研究品牌宣传行为的经济之声特约注意员、中国企业品牌研究中心秘书长郑兴安发表了以下评论。

主持人:很多人没有看到2000元榨菜。 我认为榨菜本来就是大众支出品，不是富人奢侈品的控诉。 2000元的榨菜应该是天价，对吃榨菜的人来说，显然太奢侈了。 你怎么看这样的看法？

郑兴安:我还赞同这个想法。 榨菜本身是快速的费用品，是佐餐食品，所以价格一定在大众认可的几个钱或10元左右的区间内。 突然超出了这么大的范围，两千元左右，一定很奢侈，超过了企业品牌的类别价格区间，或者价值区间，那一定违反了价值规则，很奢侈。

主持人:太糟糕了。

郑兴安:是的。 确实背离了价格本身。

主持人:这么说吧，高端榨菜可能会成为制造商的环境，制造商喝醉的意思不是榨菜本身的料理吗？

郑兴安:那是肯定的。 如果这个榨菜超过了价值区间的空间，实际上在营销理论上应该是渴望这个类别的产品，这个类别本身的价值空间。 如果它真的很受欢迎，它就成功了，创造了新的市场空间。 不受欢迎的话，说难听的话是环境方面，更好的是提高厂家产品的知名度和认识度。

我认为两千元榨菜这种产品不是普遍的现象，其产品大部分还是在几元或十元左右的产品区间，两千元的产品一定很少。 像春秋航空一样，说是99元的一张票，其实99元的一张票只有两张。 只是吸引顾客购买他的产品和服务的一种形式。 涪陵榨菜的形状我想也一样。

主持人:也就是说，正如我们经常看到的，有些超市一断，结果鞋垫就断了，其他都是9.5折，9.9折。

郑兴安:而且你走的时候还没有。 让顾客购买他的商品，或者关注那个商品。 环境方面。 正如很多北京地产商说离天安门多少公里，30分钟，20分钟，其实不是那样而是直线的距离，实际上相当差。

主持人:如果榨菜说想走这样的高端营销战术，你觉得能达到那个营销目的吗？

郑兴安:我想这个可以从两方面看。 第一，正如我刚才说的，如果你瞄准榨菜产品的价值空间，我认为这个营销战略是可能的。 这个营销方法有很多前辈，很多知名的大企业品牌已经成功了，比如哈根达斯卖冰淇淋，但可以卖到500元。 蒙奇，艾莉只卖10元或几元。 我渴望冰淇淋这种产品的价值空间。

如果涪陵榨菜在榨菜这个领域能卖到几千元，实际上榨菜的价格就可以卖到茅台酒那样的价格。 如果成功的话，瞄准老百姓过去的这种平时的价值空间，榨菜也可以卖两千元。 制作的礼盒包装比茅台酒包装更精彩，主力过度包装，然后过度炒作和传达，然后讲故事，可能有部分客户。 有些人可能会少量来买那个产品，用那个产品，作为礼物给你看。

事实上，榨菜本身毫无价值。 就像买月饼一样，月饼实际上是传达感情和礼物的载体，这个特别的意思是大家使用和送礼的载体，本身没有人吃这个。

主持人:说实话，结束这个节目，给了我启发。 郑秘书长认为我们俩应该一起烤羊肉串。 一排一万，一天限定一排，你觉得怎么样？

郑兴安:这需要改变价值空间。 就像我刚才说的，再补充一点。 如果不卓越，就不能达到营销目的，可以提高消费者的兴趣，提高低价产品的成长空间。 比如，你现在可以卖几块钱的产品到十块钱。

主持人:这个间谍当然是好东西，但间谍不好就傻了，对吧？