热门:“80后”主题餐厅 凭什么这么火——

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吃饭是“教室”。 来的都是“同学”，准时上课，起立，叫“老师，你好”，有时轮到唱国歌了，迟到了就罚站了。 桌子是餐桌，桌子是语文、数学、英语、政治，各桌子是“课程代表”，菜单是选择题的答案，服务客户的是“班长”、“中队长”，还有当天的“值班”。 如果不是桌子上的热食物，就没有人认为它在学校——
教室的餐厅里。

进屋前看身份证，要“80后”才能进来。 不是因为店主不让你进去，不是对“70后”、“90后”有意见，店主认为“70后”是这里幼稚的，说“90后”不能理解。

如果只是为了吃食物，这里一定不是最好的选择。 因为“有点累”，所以“有点着急”，90分钟准时下课，不能“拖动”。

但是如果是为了共同的回忆，这里是个有趣的地方。 北京西城区新筑巷道甲8日，记者发现了藏在胡同里的“8号学苑”火锅店。

晚上5点半，当天的第一堂课开始了，不大的店都满了。 根据大黑板课程，这是政治课。 碰巧坐在“政治”桌子上的尹思思成为了“课程代表”，被“老师”点名站在讲台上要求大家上短政治课。

尹思思在北京的一家旅游企业做导游，在网上看了餐厅的照片和介绍后，和同龄人的朋友来吃了几个。 这里的说法是“新同学入学”。 还需要吃“紧张”，考虑讲义的复印件，回答一张答案“学生证”，也就是会员卡，吃完也很开心。 尹思告诉记者:“我想寻找像小时候一样久违的感觉。”

专门做“80后”的开放式教室式餐厅，真的很吸引“粉丝”。 袁宝出生于1980年，是这家餐厅的创始人之一，每天晚上都在这里当“老师”。 他告诉记者，自去年5月正式营业以来，8日的学苑已经有6000多名会员，每天的营业流水在5000元左右。 锅不贵。 每人平均要40元左右。 也适合“80后”刚就业后的收入状况。 ”。

袁宝说，餐厅的定位不仅仅是提供饮食的地方，还多组织春游、秋游、一起玩游戏等社会交流活动，现在正在准备“80后”的戏剧公演。

安静地兴起，各有特色

“无论我们小时候的愿望是成为科学家还是石油工人，对于生活，对于感情，我们要么追求，要么已经成为家庭的顶梁柱。 如果你整天奔波，有一个安静的夜晚，你可以来店里坐。 因为我们很帅。 我们很漂亮！ 我们是社会主义照亮天空的红色太阳！ ”。 武汉“80后”主题餐厅的宣言。

在全国许多城市，以“80后”为主题的餐厅悄然出现。

在记者访问中，许多“80后”餐厅发现通过环境装饰传达主题。 例如，用弹珠或图画装饰。 墙上贴着“小学生规范”、名人图标。 屋顶梁之间挂着绿色的大吊扇。 根据主题出现了黑板报等。 有些渗透到菜单设计、餐具装饰品和饮料的选择中，有些则设计场景，选择发挥作用的方法。 互动，点主题，从吃饭到会计勾结。

“不管选择什么样的表现方法，被唤起的都是感情，寻找的都是童年的回忆。 作为长大后青春的回忆，我怀念长大后小时候被珍惜的事情。 ”。 在北京一家出版社工作的倪先生认为，“80后”的主题餐厅悄然兴起，适应了社会年龄构成变化的现状。 20世纪80年代出生的一代人现在已经老了，开始步入社会，一部分开始走上历史舞台，准备承担相应的家庭责任和社会责任。

同样是“80后”的华先生，另一方面，进入社会后紧张的工作压力，平凡的生活让“80后”怀念年轻时的纯粹、美丽、相对关心、无限的可能性，认为挫折感会产生怀旧感。 另一方面，网络的普及、新的传播方法的兴起为“80后”的集体怀旧提供了可能性，加强了他们的身份认识，为“80后”的主题餐厅提供了许多潜在的目标群体。 但她说她很少参加这样的主题餐厅。 “毕竟做饭的魅力还不够”。

身份认识，文化认识

除了主题餐厅，看“80后”卖点的商家也不少。 家庭、服饰、食品、书籍等各种主题产品应运而生。

创造了社会人口学的概念，“80后”指出了1980年代出生的人，特别是国家依法执行计划生育后出生的一代。 据统计，我国这个集团现在超过2亿人。

“80后”作为社会文化的概念受到关注，可以追溯到1990年代。 现在，社会对“80后”的普遍认知不再是“叛逆”、“负责不足”、“屁股孩子”，他们相当一部分人成为了各行业的中坚力量，汶川地震、北京奥运会、上海世博会的志愿者也是“80后”

“作为最初经历过计划经济和市场经济转换的一代，作为独生子女的一代，‘80后’有强烈的自我认同感，认为接受的文化与上一代不同，是特别的一代”。 北京大学中文系教授张颐武认为，与“80后”的特定支出现象相比，有着文化认可和习性的坚实基础。

“进入职场，经历了人的父母，这个团体有着丰富的人生经验，受到社会变革赋予的巨大生存压力，需要稍微解放和表现公共空间。 除此之外，他们的支出观念与前辈不同，不那么重视储蓄，支出欲望和支出能力强，客观上形成了巨大的市场，促进了这个主题经济的迅速发展。 ”张颐武说。