热门:娃娃鱼被端上餐桌 每斤售价超千元直追＂燕鲍翅＂——

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请先看菜单。

娃娃鱼(浓汤、奶汤、汤、红烧) 198元/位秘制娃娃鱼掌298元/位

滋补人形鱼腹218元/位三生养胃腹628元/位

红烧娃鱼掌1380元/500克枣茸蒸鲱鱼肉1380元/500克……
看看另一篇报道。

贾斯汀接受了一封外卖生意。 我是住在杭州滨江的客人。 在家请客叫了20份半成品，“我们开车送货给他。 ”。 贾斯汀认为在宴会边上拿着娃娃鱼给客人上菜比燕窝鱼翅要新颖一些……。

你没错——现在这样的菜单、信息更多，我们形象中的“水中大熊猫”、“孩子哭一样的叫声”的娃娃鱼(学名鲵)已经上了餐桌，很受欢迎

但是你可能不知道全国最大的娃鱼养殖基地就在我们身边。

口感很嫩，食客很多是生意人

昨天，记者来到了位于义乌乐园的“永强鲵馆”。 这里为客人提供现在做的娃娃鱼料理。

记者说，店里的厨师正在烹调“浓汤”。 十几个小杯子里，放着一点烤肉、鱼皮、鱼骨，浇着勺子浓汤。

店经理崔女士告诉记者，他们的娃娃鱼参照了“燕翅鲍鱼”的方法，厨师本来也在广东做鲍鱼。

这家商店开业两年了，生意更好了。 “大部分是商务宴会。 ”崔先生说:“我们店里只做娃娃鱼。 每天大概能卖450个。 一桌下车，最多要6700元。 ”。

关于口感，一位食客对记者说:“非常柔软，不能和通常的鱼相比。”

全国最大的养殖基地在义乌

除义乌外，现在上海、北京、杭州、青岛等地还有“永强大鲵馆”，它们也属于浙江永强农业技术快速发展有限企业(以下简称“永强企业”)。

在义乌，永强企业拥有全国最大的娃鱼养殖基地。

“我们现在有40条养殖隧道。 ”永强企业娃鱼养殖场的陈主任说:“一个大棚能养1万只娃鱼。”

好奇，记者决定去养殖场。

探寻养殖场的秘密

住在“溶洞”，活泥？ 吃了，娃娃鱼过得“奢侈”。

永强企业的养殖场很难找。 位于义乌市城西街道夏楼村，只有黄土路连接外界，路上没有任何标志。

记者来到养殖场时，已经是下午两点多了，空地上只有一个年轻的饲养员。

饲养员的姓是脸，刚来养殖场不到一年。 “我带你去娃娃鱼吧。 ”。