违规使用铝添加剂 芜湖一餐饮单位被处罚

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据了解，在几个月前的监督抽查中，餐饮单位生产经营的产品是桃酥。经检测，该铝项目不符合gb2760-2014的要求，判定结果不合格 根据2014年5月国家卫生计生委和国家食品药品监督管理局联合发布的《关于调整含铝食品添加剂使用的公告》，膨化食品和馒头、馒头、馒头、糕点等面制品禁止使用。禁止使用任何含铝添加剂，如发酵粉和明矾。 严禁在桃酥中使用含铝添加剂，含量多少没有问题 九江地区市场监督管理局的一位负责人说，炒面、面糊、裹粉和炸粉可以添加一点，但必须在国家规定的范围内 据报道，长期食用含铝过多的食物可能会导致记忆丧失、老年痴呆症等症状 此外，它还会破坏成骨细胞的活性，导致人体内钙含量不足 针对餐饮单位非法使用铝添加剂的问题，黔江区市场监督管理局近日对其进行了采访，并给予了相应的经济处罚