富康:做好第十三个冬天的食品安全工作

本篇文章490字，读完约1分钟

中国企业信息网消息:新疆昌吉市作为第13届全国冬季运动会的主办城市，为确保运动员和教练员在第13届冬季运动会期间健康安全饮食，采取了监督、全过程控制和重点监管措施。

在过去的两天里，阜康市天池宾馆后堂的监控设施已经安装完毕。作为第13届冬奥会的接待酒店之一，酒店为保障运动员的安全做了充分的准备。

阜康市天池大酒店餐饮部经理李小良表示:为确保运动员膳食的安全和营养，根据国家要求，我们设立了单独的食品保鲜仓库、岗前更衣室和新工作服，并进行严格的岗前培训，以确保接待工作的全面完成。

据了解，在13日冬季，阜康市已确定了五个接待酒店。为了确保比赛期间的食品安全，阜康市对全市所有餐馆进行了检查。餐具的清洗消毒和员工的工作流程已经成为重点检查项目。阜康市还与选定的餐饮服务单位签署了《食品安全责任文件》。

阜康市食品药品监督管理局食品安全执法队队长鞠建军说:为了确保13号冬季食品安全，特制定了13号冬季食品安全保障计划和应急预案。对五家定点酒店进行了日常监督检查和专项整治检查，发现问题及时整改。同时，将对全市餐饮家庭进行健康知识培训和文明礼仪培训，确保第13个冬季的食品安全。