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日常工作时间表

对于所有店员的活动，7-11制定了每天的工作时间表。通过这张桌子，店员可以清楚地知道什么时候应该做什么样的事情。即使在这张桌子上，也有“空有空时做其他事情”、“下班后在车站走一走”、“把东西放回原处”、“/きだよ0”

在7-11的工作时间表中，横轴是24小时除以小时，纵轴是店员的姓名。每个店员的工作计划以柱状图的形式显示在表格中。直方图的起点和终点分别代表工作的开始时间和结束时间，工作内容填充在直方图的中心。

工作项目包括清洁、订购、检查商品、将商品上架、检查商品的新鲜度、安排商品陈列、检查温度、归还报纸和杂志(在7-11购买系统中只有报纸和杂志可以归还)、补充消耗品、货币兑换、制作销售日报等。以消耗品的补充为例。7-11必须在早上销售高峰前的4: 00到5: 00之间完成。

每个店员的工作都用不同的颜色显示在日程表上，这样每个人都能清楚地看到他们应该做的工作。

细化到每个分支

除了使用时间表来规范员工的行为之外，7-11还对每项任务提出了更详细的要求，这可以通过以清洁为例来解释。

根据7-11，每个商店的日常清洁工作包括地板清洁、门清洁、停车场清洁、电灯清洁、卫生间清洁、复印机清洁、招牌清洁、柜台清洁、垃圾袋更换、垃圾箱清洁、食物柜台冲洗、商店设备清洁、公共电话清洁等。，必须一天执行几次。

除了清洗商店出售的商品，还必须清洗商店后面的临时储藏室和临时货架。最有趣的是，7-11不仅规定了清洁的内容，还详细规定了使用什么工具、使用什么洗涤产品、如何清洁以及清洁的顺序。

例如，店内地板清洁，在7-11中规定必须用拖把清洁，然后用抹布和清洁上光机清洁。清洁时间显示在任务进度表上。通常，在上午11: 00用拖把清洗，然后用湿抹布擦拭。之后，在下午2: 30，下午5: 00，晚上9: 00，晚上11: 00，凌晨2: 00和早上6: 00，它被一天到晚拖了7次，包括4次用浸湿的抹布。

每天用清洁上光机清洁两次，一次在下午2: 30，另一次在凌晨2: 30，用机器清洁后，用拖把再次拖动。当然，这个计划不是固定的。如果下雨或下雪，将更频繁地清洗。为了使清洁效果更好，7-11不仅对车间清洁活动做出了严格的规定，还不断改进清洁工具。

仔细的工作评估

7-11用如此详细的工作规范约束员工的基本思想在于公司相信，作为一名店员，他不仅要从事单一的商品销售活动，还要能胜任各种商店管理活动，就像一个人一样。如果他的头、手或身体只有一部分经常锻炼，而其他部分不活动，那么他就不是一个健康的人。7-11非常重视一个人在用人时观察事物和及时处理各种问题的能力。例如，在7-11招聘临时店员时，要特别注意观察应聘者是否能看到地板上的小垃圾，然后伸出手捡起垃圾扔进垃圾桶。对于7-11来说，这不仅仅是一个积极捡垃圾的小问题，而是这个人是否有能力及时发现问题并解决问题。

在这一指导思想下，7-11不仅通过工作时间表规范员工的行为，而且非常重视事后检查和评估。因此，7-11制定了一个工作清单。所有操作项目都列在工作清单中，每个人都应[h/]对照每个项目检查自己的实施情况。这种检查一般每半个月、一个月、两个月和三个月进行一次。7-11根据各项工作的实施情况，制定下一次单位的工作计划或具体指导方案。这种检查表通常由企业总部准备，然后由各加盟店根据自己店铺的情况进行修改。每个人的工作清单由自己和其他相关人员填写。

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