热门:湾仔码头陷细菌门 三大企业品牌沦陷速冻食品进寒冬——

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根据中国的声音“信息纵横”，以速冻食品行业高品质著称的“湾仔”，继“思念”和“三全”之后，在部分产品中也检测出了“金黄色葡萄球菌”。 至此，国内速冻食品三大著名企业品牌在短时间内陷入了“细菌门”的丑闻。 客人对速冻食品的热情也像这个冬天的天气一样急剧冷却。
对于顾客的冷淡，“湾仔”所属的通用磨粉店中国企业立即发表的《速冻食品新国家标准》宣布允许少量检测金黄色葡萄球菌。 言外之意，自己的产品没有问题。 那么，这还处于征求意见的标准，能成为商家的救命稻草吗？ 新旧标准交替的时候，一般人应该怎么擦眼睛？

为什么三种产品中都存在同样的细菌？

11月16日，南京市工商局对外发布速冻食品和奶粉提取检测报告，共9种速冻食品列入不合格名单。 其中，上海食品食品乐冷冻食品有限企业生产的湾仔码头“上汤小云吞”产品检测出“金黄色葡萄球菌”。

很多人困惑的时候，“湾仔”所属的通用磨坊中国企业发表了声明。 “卫生部已经正式宣布，科学说明金黄色葡萄球菌在自然界普遍存在少量，蒸煮无害健康。 ”。

湾仔说的是事实吗？ 记者采访了国家食品安全风险判断专家委员会主任委员陈君石。 他介绍说，按照国际共同标准，食品中确实允许检测少量金黄色葡萄球菌。

陈君石:金黄色葡萄球菌简单来说是病原菌，本身不治病，但可以制造被称为肠毒素的毒素，因此病原菌必须严格控制，但新的现代国际共同规定不是说一个样品不能检测到。

在采访中，记者调查了相关国家的标准。 现行的国家标准不允许食品出现“金黄色葡萄球菌”。 但是卫生部征求意见的《新食品安全国家标准》允许检测少量这样的细菌。 这就是通用电磨机中国企业说“卫生部已经正式发文”的理由。

问题产品还必须按旧标准解决

那么，这还在征求意见的基准上，能成为“湾仔”的救命稻草吗？ 国家环保产品质量监督检测中心的专家董金狮认为，新标准更科学，但根据法律规定，问题产品仍应按照旧标准解决。

董金狮:新标准还有一个征求意见的阶段。 有征求意见的阶段。 还有一个标准的发行日期。 发行日期和生效日期之间有半年到两年的时间。 让公司做好相应的准备，技术改进很快就会生效，所以在新标准公布之前，旧标准可能会有一点漏洞。

到目前为止，新标准允许“金黄色葡萄球菌”的发言，很多国民认为对食品安全的“要求下降了”，11月11日，卫生部在官网上，新标准的征求意见稿更加满足国际食品微生物抽样检查的要求，更加科学 那么，新旧基准交替的时候，一般的人们应该如何认识到食品是安全的呢？

卫生部在应对“速冻面米产品新国标”的金黄色葡萄球菌指标调整问题时表示金黄色葡萄球菌对热敏感，加热到80℃后，30分钟内死亡。 关于新国标允许限定检测金黄色葡萄球菌的决定，中国农业大学食品学院教授范志红认为生鲜食品中确实存在细菌，大家不必过度担心。