热门:蛋收购价同比大幅上涨 客户遭遇＂蛋蛋的忧伤＂？

本篇文章2312字，读完约6分钟

“这个阿姨问我‘卖鸡蛋吗’。 那个阿姨问我“卖鸡蛋吗？” 早上，住在街上的老人去我的工厂问了很多。 顺通鸟蛋加工厂老板陈月根有点闷，为什么最近更多的城市人跟着“毒日头”，从很远的地方来馀杭塘栖西河村买鸡蛋？

本来，最近杭州农贸市场的鸡蛋、鸭蛋涨价了，鹌鹑蛋也比去年同期贵了很多。
根据杭州市物价局普通新鲜鸡蛋价格监测数据，杭州市区10个主要农业贸易市场，鸡蛋16日零售价格为5.74元1斤，比7月6日上涨0.52%，同比上涨21.66%。 鸭蛋16日零售价为7.33斤，同比上涨4.27%。

“到了夏天，鸡蛋的购买价格急剧上涨。 》杭州家禽鸡蛋领域协会会长钱明集团开账，鸡蛋昨天产地购买价格为5.25元1斤，鸭蛋6元1斤，鹌鹑蛋5.7元1斤。 与去年同期相比，三种鸡蛋的产地价格都有上涨的趋势。 其中，鸡蛋同比上升59%左右，鸭蛋同比上升17.6%，鹌鹑蛋同比上升68%。

鸡蛋:购买价格比去年同期高了2元。

鸡蛋是蛋类的“老板”。 杭州家禽鸡蛋领域协会的数据显示，杭市人们一天吃420吨左右的鸡蛋。

昨天，鸡蛋产地的购买价格是5.25元一斤，而去年同一天，鸡蛋产地的购买价格是3.3元一斤。 收购价格比去年上涨了2元。 “收购价格上涨，鸡蛋零售价格也一定水涨船高。 ”钱明集团表示，鸡蛋涨价对客户来说意味着要比去年多掏钱。

“最近，我市鸡蛋的收购、批发(配送)价格上涨很快，零售价上涨幅度很小。 ”杭州市物价局相关监测员这样说。

杭州市物价局最新监测数据显示，7月16日建德市鸡蛋平均收购价格为5.20元1斤，江干区燕燕鸟蛋配送中心平均配送价格为5.70元1斤，杭州市区10个主要农业贸易市场零售价格为5.74元/斤。 与7月6日相比，分别上涨了8.33%、7.54%、0.52%。

昨天上午在下沙高沙农贸市场，记者看到鸡蛋卖6元1斤。 “前几天鸡蛋不断涨价”在市场摊位上，摊位无聊地看报纸，“鸡蛋贵了，买的人比以前少，生意很难啊。 ”。

鸭蛋:零售价略有上涨，伯母塘栖捡便宜的鸡蛋

“与鸡蛋相比鸭蛋的价格下降不太明显。 ”高沙农贸市场上卖鸡蛋的摊子说。

据说鸭蛋很凉，一到夏天，马先生就喜欢买更多的鸭蛋给家人吃。 比如住在江干区的吴先生，一到酷暑，就喜欢买几斤鸭蛋，自己做咸菜。 “早上泡饭吃，吃饭啊。 ”。

杭州家禽鸡蛋领域协会提供的数据显示，杭州城每天消费40吨左右的鸭蛋。

“鸭蛋七块多一斤。 ”昨天小吴去附近的几个菜场问道，“今年应该早点开始腌鸭蛋。 不，鸭蛋涨价了”。

杭州市物价局最新监测数据显示，鸭蛋7月16日平均价格为7.33斤，比去年同期上涨4.27%。

据钱明集团介绍，昨天鸭蛋产地的购买价格为6元1斤，但去年同一天，该产地的购买价格为4.8—5.1元1斤，同比上涨17.6%左右。

鸭蛋很贵，精明的阿姨们跑去塘栖西河村附近的塘康路买鸡蛋。 这里有四五家蛋类加工的小公司。 在皮蛋加工过程中，多选择一些有裂缝的次品鸭蛋。 老板以低价解决这些次品鸡蛋。

51岁的陈月根告诉记者:“以前蛋类加工生意好的时候，一天可以捡到100斤次品鸡蛋。” 这些鸭蛋远低于市场平均价格，新鲜，所以“一传十，十传百”，坐公共汽车来西河村买鸭蛋的阿姨很多。 “多的时候一天来100人，也有一个人能买10斤以上的老太太。”

除了鸡蛋和鸭蛋涨价外，鹌鹑蛋的涨幅也有“前浪推后浪之势”。 杭州家禽鸡蛋领域协会的数据显示，鹌鹑蛋现在产地的采购价格约为5.7元1斤，去年同期约为3.4元1斤，比去年同期上涨67.6%。

年7月杭州市区公司退休人员物价补贴标准为145元。

杭州市低收入阶层物价补助标准每季度公布，详情可查询hzjg.gov。

天气越来越热，鸡蛋类零售价格预计会上涨。

为什么鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋的价格与去年同期相比有上涨趋势？

我先说说鸡蛋。 “由于很多原因，鸡蛋的供给量显着减少，这次鸡蛋价格的上涨加快了。 》杭州市物价局相关负责人解释说，受年禽流感疫情影响，杭州市蛋鸡养殖业受重伤，养殖户补充栏动力不足，蛋鸡储存栏量明显下降。 “五水共治”建设的政策指导，给予封闭的蛋鸡养殖户每平方米120元至200元的补助金，部分养殖户关闭养殖场，现在当地的鸡蛋供应量同比减少约30%。 另外，杭州迎来了酷暑日，高温日持续的话，蛋鸡的摄取量减少，产卵率下降，鸡蛋的供给会更加严格。

钱明集团认为应该置于杭州本轮鸡蛋上涨、全国鸡蛋普遍上涨的大背景下。

“我省70%以上的鸡蛋是从外省运来的。 ”钱明集团对记者说:“与禽流感前相比，全国的卵子产量减少了20%左右。 这是因为其他省的鸡蛋有上涨的趋势，所以我省的鸡蛋价格也同样上涨。 ”。

鸭蛋和鹌鹑蛋，基本上是我省的“自产自销”。 禽流感期间，老百姓不吃鸭蛋和鹌鹑蛋。 供给超过需求，去年鹌鹑蛋和鸭蛋的价格下跌很大。 因为今年杭城市场对两种鸡蛋的控诉变暖，价格有上涨的趋势。

据钱明集团等人预测，8月20日以后，鸡蛋的价格将进一步上涨。 进入8月20日以来，江浙一带的气温最高可能在36℃以上，因此超过该温度后，蛋鸡、蛋鸭等的产卵率将大幅下降，最低下降到20%—30%。

另外，8月20日以后，大学和中小学等相继入学，市场的诉求提高。 “要求供给以上，鸡蛋零售价格很可能突破7元1斤。 ”。

因此，“我们想尽一切办法，组织全国鸡蛋供应源，让杭州人吃新鲜鸡蛋。 》杭州家禽鸡蛋领域协会相关负责人告诉记者。

但是，杭州市物价局的相关人员认为，现在大学假期诉讼回来，鸡蛋价格再次上涨会抑制诉讼，在排除人为炒作因素的基础上，短期内鸡蛋收购、配送(批发)的价格持续大幅上涨的可能性很低，很小