热门:香港“扫”燕窝划不划算？ 计量单位不同致错觉——

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去香港的“扫荡品”已成为潮流，燕窝也是许多人的必购物品之一。 最近，一位网民说买一斤燕窝最划算，在原价的6~7成左右，基本上是批发价。 与内地相比，至少比深圳便宜50%。

香港商品燕窝真的是这样的“平美人正”吗？

“潮湿”的燕窝有20%的水分

香港一直是燕窝批发集散地，不进仓库就不知道。 一进燕窝仓库就能看到小山一样高的燕窝。 那个装满了箱子。 堆积了这么多箱子，为了干燥容易掉下来腐烂，容易储藏，店家把燕窝的湿度保持在20%左右——夹着布喷水，即使湿燕窝很重也不会掉在地上。
“这种潮湿的燕窝，量了重量就变重了。 例如，50克燕窝有20%的水分，所以一秤就60克，结账时付出比较多。 尚轩的员工说，这些燕窝购买后回家放置一会儿就会干燥，重量很快就会回到50克。 但是，通常客户家里没有秤，所以不会注意到这些“微妙”的变化。 另外，湿度高的燕窝也容易发霉，破坏燕窝本身的营养，吃了会影响健康。

“桶装品”的混搭品水平相当大

好不容易从很远的地方去香港，省事，很多客户选择了燕窝的“桶装货”。 所谓“桶装货”，是未经筛选的燕窝燕丝、燕条、燕杯混入文芳阁销售。 一般来说，这些“桶装货物”不能让客户选择。 正在包装。 表面的一楼铺着等级高的燕杯，里面的楼层充满了等级低的燕杯和燕条。 也就是行内称之为“底面”。 “桶装”有昂贵的燕子差，但混杂着便宜的燕条，甚至便宜数倍的燕线。 这样计算的话，价格不会像想象的那样打折。 另外，“桶装品”中混杂着几种燕窝制品，吃的口感和预想的相差甚远。

计量单位会引起错觉，其实价格差不多。 。 。。 。。

香港是进出口自由贸易的特区，有点进口商品上有一定的价格特征。 很多客户认为在香港买一斤燕窝比在内地买一斤燕窝划算。 因为在香港一斤等于十二两，在内地一斤等于十二两，在香港比在内地买多两两。

其实这个观念是错误的。 香港一般以克和二计算。 香港的一到二是37.8克。 内地的1到2是50克。 官燕栈外区销售主任陈伟键如香港燕窝10元，1克或2克378元，内地50克，相当于1、2的价格500元。 所以，客户购买香港是3780元( 1，2，10 )，内地一斤的价格是5000元，似乎比较。 按斤计算，客户可以以一斤的价格去除不同的重量数，这样就可以得到一克的价格。 实际上只是计量单位不同，价格不远。

吃燕窝有讲究。

自煮燕窝

做法不好等于白吃。

冬天，天气干燥，人呼吸系统容易感染，燕窝对人体气管、肺等呼吸系统有很好的治疗作用，官燕栈的负责人暗示，吃燕窝以滋润为主，所以吃的时候，蜂蜜、椰汁、椰汁。

关于吃法，“炖燕窝”是主要的选择。 燕窝中含有很多营养成分和活性蛋白质成分，这些营养物质在90℃以上的温度下逐渐消失。 尚轩的员工用炖菜炖燕窝，杯子内的温度不会超过90℃，燕窝的营养不会流失。 而且，炖的时效性，要根据燕窝的产地和种类进行调整，通常印度尼西亚的官燕需要炖25~30分钟，如果燕窝的丝条粗，则需要再炖，口感要柔软。 相反，如果炖的时间过长，燕窝融化变成水，就会失去营养，浪费一杯燕窝。 最好的方法是炖到30分钟后，注意燕窝晶莹透亮，散发出浓厚的蛋白质清香，也就是大干一场。

另外，很多人喜欢吃冰糖燕窝，所以把糖水和燕窝一起扔进水杯里炖。 其实，口感和效果都和预想的相差很远。 燕窝一定要沥水炖，五分钟前放冰糖。