热门:“褚橙”揭秘：农产品变身“奢侈品”的路径

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中新网玉溪12月13日电(蒋卓成)今年云南农产品特别引人注目，首先楚时健自己培育的高原特色农产品“楚橙”刚上市，很多经销商一票难求。 后来，网民评论说，原来生活网策划的“楚橙柳桃”被选为中国十大市场，“人们买的不是橙子，而是感动的精神”。 “动人的橙子”显示了人们的支出心理，也是人们对橙子的最高评价。 但是，作为市场宠儿，楚橙子绝非“励志”那么简单。
年12月上旬，记者来到了位于新平哀牢山的橙子种植园。 到了深冬，虽然橙子都被采集了，但是看到满山管理的有井的橙子森林，依然能感受到这里的生命力和活力。 记者说，楚时健夫妇的两个老人已经在这里住了七天了。 有事，楚时健今天早上离开了基地。

“一只也没有了，全部卖完了。 》基地，楚时健的恋人马静芬带着记者参观橙园的建设状况，并指向果园介绍说:“11月初发售，1个多月就卖完了。” 马老师声音不大，但每个字都充满了自信。

玉溪市的当地人说，早期橙子的销售不顺利，上市当初的市场反应平平。 在云南省玉溪华宁栽培的冰橙起步早，规模大，“橙子”被埋在各种冰橙中，不太被重视。 第二年，销售店为了扩大销路发表了“楚时健种的冰橙子”的环境，在当地市场引起了一定的反响，之后依靠积累的口碑，“楚橙子”在市场上很优秀。

据栽培者说，橙子的酸甜比控制在21:1到24:1之间，首先由施肥的比例决定。 特别是，这些有机肥料中混合了糖泥、草炭、烟梗、发酵生物菌种等“土方子”。

“即使其他人使用同样的种子和肥料，种植的橙子的味道也不一定一样”农园的作业长刘洪说:“褚老多年来在施肥、栽培管理、取水等方面不断探索、改善，所以才有了今天的橙子。”

建设中的8000亩楚橙庄

记者来到种植园金泰企业的办公楼，看到工人和机器很忙。 除了办公楼正在装修之外，旁边还在建设两栋水泥建筑，办公楼对面有一个100米宽的池塘，对山上的果林感兴趣。

山下一百米外有一个细长的池塘，这里也是繁忙的景象。 工人们在木板轮池做走廊。 “我们在这里建设庄园，面积3700平方米，包括配套设施总投资额1700万，打算春节开业。 」在木板走廊上，项目负责人建华边走边介绍。 “上面建了住宿设施，现在这里建了农家乐式的饮食设施。 这个池塘是养鱼池，可以休闲，吃饭和钓鱼。 我们计划在春节前挂牌，明年3月全部完成，可以容纳40人。 ”。

之后，马静芬老师带着记者参观了正在建设的生态休闲区和已经运行的土鸡、土猪养殖区、蔬菜栽培区。 马老师说，今后农家乐用的食材，通过从这些育种区采集，都是生态产品。

记者是楚橙庄园的规划图，规划和建设项目是:新寨梁子基地建设庄园的中心功能区、文化展示、会务接待、休闲旅游等功能一体化的生态旅游景点。 在新平县沙漠沙镇、加泼镇、平甸乡扩建生产基地8000亩。 新平工业园区桂山区域建设日解决150吨选果厂和每年解决1万吨原料的果汁厂。

“以楚橙庄园的建设为首，以工业理念计划农业，计划大而强的庄园经济。 》从这些文案介绍中可以看出县政府的强大推动力。 另外记者说，丽江去年建设了每1500亩的产地，3年后下了水果。 根据今年3000亩1万吨的生产能力计算，所有产区建成后，盛果期的生产预计将达到3万吨以上。

进击的橙子

不仅是农场，红塔区大营街的选果工厂也是繁忙的景象。 褚时健外孙婿、金泰水果企业总经理李亚鑫表示，橙子产量近年来有所增加，今年总产量已达到1万吨，比去年增加了2千吨。 这几年产量最高，价格也比去年上涨了10%。 平均单价为每公斤8元多，特级果从12元到15元为1公斤，每公斤上涨2元到5元。 价格很高，但橙子还不够供应。 ”。

选果工厂有三条分果线，直径为55-63毫米、64-73毫米、73-79毫米，将橙子分为一级、特级和特级。 现在橙子的销售接近尾声。 在记者现场看到，剩下的橙子的一部分是5公斤的袋装，被用于市场零售。 一部分用大箱子装，用大车往外拉销售。 员工告诉记者这是最后一辆拖运卡车。

“第一条分果线是2005年从荷兰和比利时引进的。 不特别方便。 我们分别于年和年从国内购买了两个改良版的分果线。 生产力大幅度提高了。 李亚鑫说:“为了保证企业企业品牌的信用，我们采取了很多措施。 一是在昆明、成都都建仓库，直接发货到经销商。 二是企业计划建设自己的网上商城。 这对客人很方便。 二是为了杜绝假货。 三是我们投入400万元，建立橙子产品追溯系统，通过产品生产批号，找到相应的种植区划和种植家资料，了解橙子的生长状况、采摘状况和所采用肥料的消息。 ”。

记者当场品尝橙子，感觉味道甜美果肉丰满，几乎没有果核，咀嚼时感觉橙子肉中的果粒被挤压破裂。 与大多数普通橙子相比，橙子在味道、口感方面确实很好。