热门:贵州青酒拟挂牌金马甲 逆市助推酱香型白酒企业品牌

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中新网5月23日电5月22日，北京金马甲产权网络交易有限企业(以下简称“金马甲”)由贵州青酒集团制造的“洞藏味噌汤私藏酒”发布了金马甲的高端商品交易平台。 这是金马甲推出的第一款酱香型白酒产品。 众所周知，从
年到现在，为了限制三公费、禁酒令等政策因素的影响，经历了10多年高速增长的中国白酒领域面临着迅速的发展拐点。 金马甲产权网络交易有限企业总裁樊东平对记者说，在产业迅速发展面临一定不明确的情况下，金马甲选择上市以贵州青酒为代表的味噌汤型白酒产品，基于对白酒领域的深入注意和理解。 味增型白酒的天然稀缺性、长藏性，特别是随着时间推移价值提高的好处完全符合金马甲高端商品交易选择产品的“四个标准”。 也就是说，“天然稀缺性、单体价值高，随着时间的推移价值提高，市场需要真正的费用。

金马甲产权网络交易有限企业副总裁陈慧明认为，在白酒领域面临巨大调整的背景下，金马甲这样的高端商品交易平台可以为白酒市场，特别是高端白酒企业品牌“突围”提供新的处理方案。 味增型白酒凭借天然的稀缺性、许多复杂的制造技术和不可复制的时间周期三个优点，被认为是价值回归倾向的高端白酒最坚实的主题素材。 ”。

贵州省酿酒工业协会副秘书长、业界知名专家黄平表示，味噌汤首先生产原料要求高，必须使用贵州特产的“小红梁”，不仅产量不足，而且是普通高粱的3倍到5倍，其次生产技术季节性强。 之后的“三高三长、九蒸七取、五年方成”以前传承下来的味增酒酿造技术进一步决定了味增型白酒需要一年的生产周期、至少三年的陈酿老熟时间，只有打上“七次取酒”的复选框，才能真正的“大曲味增香” 另外，味增型白酒系纯发酵蒸馏食品不允许添加任何香味的物质，53度味增型白酒甚至不允许添加水，完全由味增、藏底香、酒精甜香三种本体酒的香味构成。 这样，保存时间越长，酒的质量就越好，价值也就越高。

在此基础上，定位为“高端商品交易”的金马甲与贵州名酒企业贵州青酒集团合作，推出了第一款味增汤发售产品。 贵州省酿酒工业协会副会长、贵州青酒集团副社长任庭光表示，贵州青酒集团的前身是1955年建设的贵州青溪酒厂，现在在贵州本土迅速发展成仅次于茅台集团的第二家白酒生产公司，下属的22家子企业正在白酒外旅行、房地产、。 任庭光表示，此次发售的味增汤贵州洞藏青酒私藏酒不仅严格遵循“大曲味增香”的制造技术，还使用贵州省非物质文化遗产酿造技术、中国目前最大的白酒洞藏酒库中珍藏的亿万年形成的喀斯特溶洞藏酒，多年来 “贵州是世界著名的“喀斯特王国”，以多种自然生态环境、温暖湿润的气候条件和多种土壤条件，使贵州成为中国著名的酒乡，埋藏独特的酿酒技术贵州洞藏青酒原始生态溶洞，这种原始埋藏方法使基酒成为土陶酒坛 喀斯特溶洞常年保持14℃—22℃的恒温，有助于白酒酿造业所需的多种微生物的繁殖和生物反应，对酒的酒精化非常有利。 有“在洞里存一天，打开瓮香千里”的美称”。